Футбольный пирог — победа хозяйки и Сборной обеспечена!

Автор:

В разгар летнего сезона футбольный пирог станет настоящей победой хозяйки, которая дорожит своими мужчинами. Ведь в нем есть все, что они любят: очень вкусный десерт и оформление в виде футбольного мяча. Мужья, братья и сыновья будут признательны своей кулинарке за такое потрясающее блюдо. Хрупкая песочная основа с нежным творожным слоем и сочными вишнями отлично дополнит картину вечернего чаепития под телевизионный футбол с любимыми командами.

Футбольный пирог

Ингредиенты для пирога в форме футбольного мяча

  1. мука пшеничная – 300 г;
  2. сахар – 150 г;
  3. масло сливочное – 160 г;
  4. какао – 50 г;
  5. соль – 1⁄2 ч. л;
  6. разрыхлитель – 1 ч. л.
  7. творог – 250 г;
  8. яйцо куриное – 1 шт.;
  9. сахар – 100 г;
  10. ванильный сахар – 10 г;
  11. вишня – 400 г.

Ингредиенты

Как приготовить футбольный пирог: пошаговый рецепт с фото

Вишню моем, извлекаем косточки из ягод. Кладем ее в дуршлаг, чтобы стек сок.

Вишня

Муку соединяем с сахаром в подходящей по размеру емкости. Всыпаем соль, разрыхлитель.

Мука с разрыхлителем

Добавляем ледяное сливочное масло, натертое на крупной терке.

Масло

Все растираем руками в крошку.

Растираем в крошку

Делим на две части. В одну всыпаем какао. Размешиваем, с целью получить однородный влажный песок.

Делим на части и добавляем какао

Для начинки соединяем в другой посуде творожок, яйцо, сахарный песок (70 г), ванильный сахар.

Творожок и сахар

Хорошо перемешиваем.

Перемешиваем

Форму для выпечки устилаем пекарской бумагой. Насыпаем белую крошку. Распределяем ее более-менее равномерно.

Распределяем крошку по форме

Выливаем начинку из творога.

Слой начинки из творога

Раскладываем вишню.

Вишня

Насыпаем шоколадную крошку.

Шоколадная крошка

Выпекаем пирог в прогретом до 210 градусов духовом шкафу 45-50 минут. Задача – получить румяный верх.

Готовое изделие извлекаем из духовки спустя указанное время. Снимаем борта и охлаждаем пирог.

Готовый пирог

Для декора готовим шаблон из бумаги. Рисуем мяч, соответствующий по размерам диаметру пирога. Вырезаем те сегменты, которые разукрашиваются черным цветом.

Шаблон из бумаги

Раскладываем кусочки бумаги в соответствии с раскладкой на мяче.

раскладываем кусочки бумаги

Из оставшегося сахара (30 г) делаем сахарную пудру. Можно измельчить песок в кофемолке, ступке или при помощи скалки. Можно использовать купленную в магазине пудру.

При помощи ситечка засыпаем пирог сахарной пудрой.

Посыпаем сахарной пудрой

Аккуратно снимаем бумагу. Получается футбольный пирог, стилизованный под мяч.

Выпечка в форме футбольного мяча

Приглашаем родных и близких, завариваем чай и наслаждаемся чудесным десертом на футбольную тематику. Все, кто неравнодушен к креативу и экспериментам, болельщики и спортсмены будут счастливы отведать кусочек победы.

Метки записи:   ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля