Веганский морковный пирог без яиц

Давайте приготовим пирог без яиц, основным компонентом которого является морковь. Этот вегетарианский пирог (он подойдет и веганам) обожают все члены моей семьи: от мала до велика, и вегетарианцы, и нет.

Внимание! В процессе приготовления морковного пирога ваше жилище наполнится ароматным запахом выпечки! Поэтому перед началом готовки обязательно закройте входную дверь. Иначе вы рискуете устроить чаепитие не только для своей семьи, но и для соседей, которые сбегутся к вам на запах этого чудесного пирога.

Содержание статьи

1. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус морковного пирога вам очень понравится! К тому же этот рецепт готовится на основе тех продуктов, которые с большой долей вероятности окажутся у вас дома в наличии в любое время.

Нам потребуется:

1. Морковь — 2 шт;
2. Сахар — 1 неполный стакан;
3. Соль — 1 ч.л.;
4. Масло растительное — 5 ст. л.;
5. Имбирь (молотый) — 1 ч.л.;
6. Корица — 1 ч. л.;
7. Мука  — 1,5 стакана;
8. Сода — 0,5 ч.л;
9. Ванилин — 1 пакетик;
10. Манка для посыпки формы.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Морковь натереть на средней терке. Добавить сахар, соль и масло. Перемешать и оставить на 5 минут, чтобы морковка дала сок.

Добавляем имбирь, корицу и ванилин. Перемешиваем.

Засыпаем 1 стакан муки, перемешиваем. Добавляем гашеную соду и еще пол стакана муки.

Форму смазываем растительным маслом и обильно посыпаем манкой. Я использовала сковороду диаметром около 30 см.

Тесто выкладываем в серединку и влажными руками равномерно распределяем по форме.

Сразу отправляем в духовку. Температура 180-200 градусов. Срок выпекания 20-25 минут.

Разрезать пирог желательно уже остывший.

Зовем семью за стол на чаепитие. Соседей тоже не забываем 🙂

Приятного аппетита.