Такими хлебцами можно объедаться без вреда для фигуры

Метод: жарка Порций: 3 Кухня: европейская Время на подготовку: 30 мин Время приготовления: 6 мин

Хлеб — страшный сон всех борцов за фигуру. Но это важный и крайне необходимый в рационе питания продукт. Конечно же, речь не идет о сладких булочках и другой пышной сдобе, но обычные хлебобулочные изделия должны употребляться. Поэтому предлагаем вам полезнейший и простой рецепт домашних хлебцов без дрожжей. Дополнительным плюсом будет использование в рецепте гречневой муки, которая в отличии от пшеничной считается более полезной..

Содержание статьи

Как приготовить хлеб без дрожжей

Уж такими хлебцами можно объедаться без вреда для фигуры с борщом, кашами, овощными бутербродами и просто в качестве перекуса.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 50 гр
Гречневая мука — 50 гр
Вода — 70 мл
Масло растительное — 30 мл
Укроп, петрушка — 3 веточки
Соль — ¼ ч. ложки

Метод приготовления — жарка

Кухня — европейская

Время подготовки — 30 минут

Время приготовления — 6 минут

Количество порций — 3 шт.

Как приготовить хлеб без дрожжей

Просеять в миску два вида муки. Всыпать соль и перемешать сухие ингредиенты.

Зелень мелко порубить. Предварительно жесткие стебли лучше обрезать.

Вскипятить воду. Влить кипяток к сухим компонентам активно их перемешивая, чтоб мука не заварилась.

Всыпать рубленую зелень, перемешать массу.

Влить растительное масло, опять все перемешать.

На слегка посыпанном столе замесить мягкое тесто. Скатать его в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 20 минут.

Все тесто разделить на 3 части. Каждую часть скалкой раскатать в тонкий круглый пласт.

Разогреть сковороду БЕЗ масла. Выложить в нее заготовку хлебца и обжарить с каждой стороны по 1 мин.

Не переживайте, если на изделии во время жарки будут появляться пузырьки — это самый приятный момент. С обратной стороны они превращаются в очень аппетитные подпалины.