Категория Хлеб

Хлеб остывает

Многие согласятся с мыслью, что когда человечество начало добавлять в рецепт хлеба дрожжи, оно тем самым допустило большую ошибку. Дрожжи вредны для организма.

Но как быть, если хочется хлеба, а в магазине нет такого, чтобы был без дрожжей? Ответ пока один — печь домашний хлеб. Сейчас с появлением современных духовок и мультиварок, а также хлебопечек, испечь домашний хлеб без дрожжей не так уж и сложно.

Мы подготовили для вас сборник хороших рецептов, при помощи которых вы сможете испечь хлеб без дрожжей.

Готовьте с нами!

Мчади – вкусная альтернатива хлебу из Грузии
мчади рецепт из кукурузной муки

На Кавказе такие лепешки из кукурузной муки готовят по разным рецептам. Но объединяет их одно: простота, искренность и отсутствие глютена. Согласно древнему обычаю, мчади пекли с отпечатком руки матери. Такой хлеб брали ...

Узнать больше »
Чурек по-абхазски — лепешка из кукурузной муки без глютена
кукурузный чурек рецепт в духовке

Чурек по-абхазски – это традиционная лепешка из кукурузной муки. Готовят ее на углях в каменной сковороде. Состав незатейлив: мука, кислое молоко и соль. Бывают рецепты с медом, сыром или орехами. Подают лепешку с соусами ...

Узнать больше »
Индийские лепешки чапати
Индийские лепешки чапати - рецепт с фото

Невозможно представить семейный ужин в индийской семье без свежих лепёшек чапати. Лепешки похожи на лаваш, такие же пресные и тонкие, с коричневыми подпалинами. Они используются вместо хлеба с различными соусами, дополняются ...

Узнать больше »
Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки
Цельнозерновой хлеб без дрожжей

Наиболее полезным для человеческого организма считается цельнозерновой бездрожжевой хлеб. Именно такой хлеб пекли наши далекие предки. Эта выпечка уникальна по составу и количеству полезных элементов и при этом обладает ...

Узнать больше »
Деревенские лепешки с творогом и зеленью — по рецепту матушки
кавказские лепешки с творогом и зеленью

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде готовятся довольно быстро из самых простых и недорогих ингредиентов. Они отлично подойдут к завтраку, обеду и ужину. Лепешки можно взять с собой на пикник, в дорогу или на работу, ...

Узнать больше »
Бородинский хлеб на живой закваске без дрожжей — неповторимый аромат домашнего полезного хлеба!
Домашний бородинский хлеб

Для выпечки Бородинского хлеба используется солод ржаной ферментированный. Солод — это искусственно пророщенные зерна ржи, ферментированные, высушенные и измельченные. Благодаря ферментированию, то есть томлению при ...

Узнать больше »
Брускетта с баклажанами, помидорами и моцареллой – легкая закуска, полезный перекус!
брускетта с помидорами и сыром

К традиционным бутербродам привыкли все, сейчас они воспринимаются абсолютно спокойно. А вот есть еще замечательные «бутерброды по-итальянски», которые называют брускеттами – о них и пойдет речь сегодня. Брускетта с томатами ...

Узнать больше »
Ржаные лепешки с картофелем с легкостью заменят ваш любимый хлебушек
ржаные лепешки

Если вы любите черный хлеб, но не испытываете особого желания в очередной раз идти за ним в магазин, то попытайтесь приготовить что-то подобное самостоятельно. К примеру, картофельные лепешки из ржаной муки с легкостью ...

Узнать больше »
Хычины — по мотивам знаменитой кавказской сырной лепешки!
Обжариваем

На разных форумах ее называют то хичин, то хычин, хыцын. Одни знатоки пробовали ее в Карачаево-Черкесии, другие в Кабардино-Балкарии. И рецептов подобной лепешки можно найти множество. Готовится она с вкусным домашним сыром ...

Узнать больше »
Такими хлебцами можно объедаться без вреда для фигуры
Домашние хлебцы без дрожжей

Хлеб — страшный сон всех борцов за фигуру. Но это важный и крайне необходимый в рационе питания продукт. Конечно же, речь не идет о сладких булочках и другой пышной сдобе, но обычные хлебобулочные изделия должны употребляться. ...

Узнать больше »
Спасибо, что посетили наш сайт!

Примите благодарность за посещение нашего ресурса!

Если вам понравились рецепты от наших авторов, то вы можете поддержать наш проект, используя кнопки социальных сетей!

Успехов Вам и приятного аппетита!