Категория Хлеб
Многие согласятся с мыслью, что когда человечество начало добавлять в рецепт хлеба дрожжи, оно тем самым допустило большую ошибку. Дрожжи вредны для организма.
Но как быть, если хочется хлеба, а в магазине нет такого, чтобы был без дрожжей? Ответ пока один — печь домашний хлеб. Сейчас с появлением современных духовок и мультиварок, а также хлебопечек, испечь домашний хлеб без дрожжей не так уж и сложно.
Мы подготовили для вас сборник хороших рецептов, при помощи которых вы сможете испечь хлеб без дрожжей.
Готовьте с нами!
Комментариев нет
Бездрожжевой хлеб можно приготовить не только из муки на основе закваски, но и из крупы, в частности, из зеленой гречки. "Живая" гречка не содержит глютена и считается более полезной, в отличии от обычной крупы, так как не ...
Узнать больше »
Комментариев нет
Выпечка хлеба - это настоящее искусство. А если у вас есть домашняя помощница - хлебопечка, то этот процесс будет гораздо легче. Каждая хозяюшка сможет почувствовать себя настоящим хлебопеком, добавляя к основному проверенному ...
Узнать больше »
комментария 2
Тыква - это уникальный овощ. Низкая калорийность и масса полезных свойств тыквы позволяют употреблять ее в пищу практически всем. Этот солнечный плод содержит витамины, микро- и макроэлементы, в частности, витамин Т, который ...
Узнать больше »
Комментариев нет
У хорошей хозяйки ничего не выбрасывается и не пропадает. Если вы съели маринованные помидорчики собственного изготовления, а рассол в банке остался. Выливать? Нет! На основе помидорного рассола можно испечь печенье, по ...
Узнать больше »
Комментариев нет
Самый простой рецепт приготовления хлеба - это мука, дрожжи, вода и соль. А если немного изменить рецепт и добавить полезное семя льна и вместо обычных дрожжей взять ржаную закваску, получится совершенно иной по вкусу, аромату ...
Узнать больше »
Комментариев нет
Тесто для классической фокаччи - итальянского хлеба состоит из муки грубого помола, оливкового масла, дрожжей, соли и воды. По форме фокачча может быть прямоугольная и круглая. Фокачча на дрожжах имеет нежную, пористую структуру, ...
Узнать больше »
Комментариев нет
Чурек по-азербайджански – вкусный хлеб, который обычно готовят в тандыре из дрожжевого теста. Сегодня упростим рецептуру и испечем ароматную лепешку из основы без дрожжей. Будем использовать кефир. В итоге получим пышную ...
Узнать больше »
Комментариев нет
Лобиани – грузинский аналог хлеба с сытной начинкой. Колоритное блюдо, запоминается с первого кусочка. Выглядит оно как лепешка, а внутри – фасолевый наполнитель. Есть его можно с первым блюдом или соусом. Рецептов существует ...
Узнать больше »
комментариев 10
Вкусные кукурузные лепешки перенесут в Жаркую Мексику. Выпечка с акцентом станет фирменным блюдом хозяюшки, любящей удивлять. В составе блюда есть кукурузная мука, минеральная вода и сыр. Получается ярко и очень аппетитно. ...
Узнать больше »
Комментариев нет
На Кавказе такие лепешки из кукурузной муки готовят по разным рецептам. Но объединяет их одно: простота, искренность и отсутствие глютена. Согласно древнему обычаю, мчади пекли с отпечатком руки матери. Такой хлеб брали ...
Узнать больше »
