Видео: яичные блины с начинкой из авокадо и творожного сыра. Завтрак для диабетиков и ПП

Готовлю замечательные яичные блины с начинкой из авокадо. Рецепт быстрый и простой. Блины без глютена и муки. Начинка из творожного сыра и авокадо нежная и вкусная. Рецепт подходит для диабетиков и понравится любителям ПП и питательных завтраков.

Если любите, то можно добавить в начинку кусочек красной рыбы. Будет ещё вкуснее и питательнее.

Ингредиенты:

Яичные блины с начинкой — рецепт завтрака для диабетиков

• Яйцо разбить в тарелку.
• Добавить к нему 1 ст. ложку сметаны и соль.
• Вилкой быстро взбить массу до однородности.
• Авокадо разрезать пополам.
• Из одной половинки ложкой вынуть всю мякоть.
• Размять ее хорошо вилкой.
• Добавить к мякоти творожный сыр. Можно немного присолить.
• Размешать продукты в единую массу.
• Горячую сковороду смазать маслом.
• Вылить на нее яичную смесь.
• Жарить омлет 2 минуты, а потом аккуратно перевернуть.
• Поверх омлета выложить ½ часть авокадной массы.
• Разровнять ее на ½-¾ омлета.
• Аккуратно силиконовой лопаткой скрутить омлет в блинчик.
• Из остатков продуктов приготовить второй блинчик с начинкой.
• Подавать омлет на плоском блюде.

Приятного аппетита!