ПП блины из шпината с начинкой. Витамины, полезные жиры и необычный вид

В сезон свежей зелени хотим предложить очень вкусное, полезное и диетическое блюдо: шпинатные блинчики с начинкой из вкуснейшего крема и отварной телятины. Это блюдо отлично подходит для подачи на завтрак для всей семьи, оно зарядит энергией до обеда и насытит полезными жирами,  незаменимыми витаминами и микроэлементами. Такие блинчики еще и невероятно полезны. Шпинат обладает тонизирующим действием, он выводит шлаки и токсины из организма. Периодическое включение его в свой рацион улучшит метаболизм и предотвратит развитие опухолей.

Что можно приготовить со шпинатом:

• Торт со шпинатом красивого яркого цвета
• Сливочный суп со шпинатом
• Фаршированные овсяные блины с яйцом и шпинатом

Все рецепты со шпинатом проверены лично. Можно готовить!

КБЖУ на 100 г готового продукта

Время на готовность: 20 минут.

Состав продуктов для приготовления двух порций:

Для приготовления блинчиков:

Для приготовления крема:

Для начинки:

ПП блины из шпината: рецепт с фото пошагово

Шпинат хорошенько промываем под проточной водой. Обсушиваем его и выкладываем в чашу измельчителя.

Разбиваем к шпинату крупное куриное яйцо и пробиваем в течение одной минуты.

Всыпаем муку зеленой гречки и щепотку соли, а затем снова пробиваем в измельчителе около 30 секунд до однородного состава.

Прогретую сковороду смазываем растительным маслом и наливаем ½ часть подготовленного теста. Распределяем его по всей поверхности сковороды и  обжариваем на среднем огне около одной минуты.

Переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще около минуты до готовности. Готовим таким же образом второй блинчик и даем им самостоятельно остыть.

Теперь приготовим крем для начинки. Шпинат промываем, обсушиваем и выкладываем в чашу измельчителя.

Авокадо моем, очищаем от внешней оболочки и разрезаем на несколько частей. Выкладываем его в чашу измельчителя.

Всыпаем в чашу измельчителя творог, добавляем йогурт и лимонный сок. Пробиваем в течение одной минуты и перекладываем в удобную ёмкость.

Остывший блинчик выкладываем на порционную тарелку.

Выкладываем на половину блинчика приготовленный крем и аккуратно промазываем.

Выкладываем на крем ломтик отварной телятины.

Накрываем начинку второй половинкой блинчика и можно подавать на стол.

Готовый блинчик с начинкой украшаем любой любимой свежей зеленью и подаем с любыми свежими овощами (помидоры черри, ломтики огурца, болгарский перец).

Шпинатные блинчики с начинкой также прекрасно подходят для перекуса с собой или для подачи на полдник. Блюдо выглядит очень аппетитно. Готовятся они достаточно быстро и легко. Будем готовить еще.