Зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами. Вкусное блюдо для диабетиков с низким ГИ

Фасоль с грецкими орехами — это не только вкусно, но ещё и очень полезно. Кроме того блюдо подходит для диабетиков 2 типа, т.к. ингредиенты с низким ГИ и разрешены при диабете. Очень люблю зелёную фасоль, это прямо для меня рецепт, поэтому делюсь с вами. Вкусный рецепт на ужин.

Стручковая, или ее еще называют, спаржевая фасоль считается диетическим продуктом питания. Фасоль включают в меню люди, которые ежедневно следят за подсчетом потребляемых калорий, которые придерживаются здорового образа жизни.

Растительный продукт имеет низкую калорийность, низкий гликемический индекс, и в то же время является источником питательных веществ, необходимых для правильной работы ЖКТ. Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из тушеной фасоли с грецкими орехами. Мало того, что это вкусно, так еще и польза в каждой ложке.

Ингредиенты для тушеной фасоли с грецкими орехами

Рецепт фасоли с орехами

Замороженную стручковую фасоль подставьте под струю холодной воды.

Налейте в сотейник воду, посолите, доведите ее до кипения и опустите в нее фасоль.

После закипания, проварите фасоль 2-3 минуты.

Воду с фасоли слейте.

Лук репчатый очистите, мелко нарежьте.

Помешивая, пассеруйте лук на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты.

Добавьте к луку фасоль.

Посыпьте сушеной зеленью и крупно дробленными грецкими орехами, немного посолите.

Перемешайте фасоль с луком и орехами и продолжайте тушить на среднем огне еще 5-7 минут. Блюдо готово к подаче.

Готовую горячую фасоль с орехами посыпьте черным перцем, украсьте листочками свежего базилика и подавайте к столу. Вкусно, полезно, быстро и просто!