Картошка «веер»

Самое любимое, простое и сытное блюдо каждого человека – это картофель. Запечённая в мундире картошечка, пожаренная с лучком, отваренная, зразы, тушеная с овощами и мясо, различные запеканки под сырной корочкой. Вариантов приготовления, как и способов подачи, насчитывается больше 100.

Сегодня мы приготовим «веер» из картофеля запеченный в духовке с сыром. Такой блюдо подойдет, как гарнир на праздничный стол или на ужин, пока готовится мясо.

Совет: сравните запеченный таким образом картофель с печенным на углях. Вы не заметите разницу.

По рецепту вам понадобится:

1. 5 штук картошки;
2. 50г сыра (твердого);
3. 0,5-1ч.л. приправа для жарки картофеля;
4. 0,5-1ч.л. сухой травы хмели-сунели;
5. 2-3ст.л. подсолнечного масла;
6. Фольга.

Пошаговый рецепт приготовления, с фото

Проведем подготовительные работы. Включаем духовой шкаф при температуре 180 градусов. Оставляем нагреваться.

Совет: включив его заранее, вы тем самым сократите время запекания.

Со щеткой промываем картофель. Затем удаляем лишнюю жидкость бумажным полотенцем.

Совет: если у вас дома нет бумажных полотенец, подойдет туалетная бумага.

Делаем надрезы. Их толщина должны быть в среднем 0,5см. до конца не дорезаем несколько мм (примерно 2-3мм).

Каждую картофелину следует обернуть фольгой. Выкладываем на противень. Оставляем запекаться 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Пока овощи запекаются, переходим к сыру. Нарезаем его пластинами, длиной равной длине картофеля. Толщина – 2-3мм.

По истечении времени достаем пропекшийся картофель. Разворачиваем его и открываем «гармошкой». В каждую или через 1 образовавшуюся щель кладем по пластинке сыра.

Совет: для вкуса можно чередовать в надрезы пластинки сыра и кружочки помидора.

Посыпаем любимыми приправами. На каждую картошечку выливаем по 1ч.л. растительного масла. Ставим в духовку на 5-8 минут. Сыр должен расплавиться.

Подаем на стол картофель с сыром без мяса горячим.

Готовьте вместе с нами по видео:

Приятного аппетита.