Котлеты из баклажанов и кабачков — рекомендуются для снижения веса и повышения гемоглобина в крови

Автор:

Баклажаны очень полезны для сердечно-сосудистой системы, так как содержат большое количество калия и цинка. К тому же они богаты минералами, витаминами группы Р, А, В, пектинами, клетчаткой, антиоксидантами и никотиновой кислотой. Рекомендуются для снижения веса, снятия раздражительности, повышения гемоглобина в крови и в период отказа от курения. Приготовим котлеты из баклажанов и кабачков быстро и вкусно.

Котлеты из кабачков и баклажанов

Для приготовления котлет из баклажанов и кабачков понадобится:

  1. баклажаны - 4-5 штук средней величины;
  2. кабачок - достаточно половины от кабачка среднего размера;
  3. сыр - 100 граммов;
  4. помидор - один, средней величины;
  5. петрушка, либо эстрагон - по вкусу;
  6. манка - 4 столовых ложки;
  7. чеснок - 4-5 зубчиков;
  8. репчатый лук - одна большая луковица;
  9. яйца - 2 штуки;
  10. панировочные сухари;
  11. растительное масло- для жарки;
  12. соль, перец - по вкусу.

Как приготовить котлеты из баклажанов и кабачков: рецепт с фото

  • 1. Нарезать небольшими кусочками половину кабачка.Нарезаем кабачки
  • 2. Кусками такой же величины покрошить все баклажаны.Крошим баклажан
  • 3. Мелко нашинковать лук.Шинкуем лук
  • 4. Порезать помидор.Помидоры кусочками
  • 5. Выдавить чеснок.Выдавливаем чеснок
  • 6. Перемешать все вместе в большом блюде, посолить и поперчить.Перемешиваем овощи и солим
  • 7. Нарезать мелко зелень.шинкуем зелень
  • 8. Потереть сыр.Натираем сыр
  • 9. Добавить к овощам яйца, сыр и зелень, все перемешать.Яйца и сыр к овощам
  • 10. Всыпать манку, опять размешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.Добавляем манку
  • 11. Смочить руки в чистой воде и, пока они влажные, сформировать биточки нужной формы, обсыпая их со всех сторон панировочными сухарями. Важно их именно обсыпать, а не обваливать.Кабачковые котлеты
  • 12. Раскалить, сковороду, налить немного растительного масла и обжарить котлетки до готовности.котлеты из кабачков и баклажанов

Котлеты из баклажанов и кабачков готовы. Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля