Крокеты картофельные с творогом — полюбятся всем в семье, ОДНОЗНАЧНО :-)

Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельно-творожных крокетов и надеюсь, что они станут для вас одним из любимых лакомств. Картофельные крокеты получаются с нейтральным, средним вкусом. Крокеты очень вкусно кушать горячими и со сметаной. Очень полюбятся детям.

Специи можно добавлять по вкусу, я использовала только немного перца.

В готовое пюре можно ничего не добавлять ни масла, ни сливок.  По желанию для вязкости можно налить чуть-чуть картофельного отвара.

Чтобы приготовить картофельные крокеты, понадобится:

1. Картошка — 750 гр.,
2. Творог мелкозернист. 0% – 750 гр.,
3. Яйцо — 1-2 шт.,
4. Мука (высший сорт) –150 гр.,
5. Сливочн. масло – 100-120 г.
6. Соль, специи по усмотрению

Как приготовить картофельные крокеты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

• Промываем картошку, очищаем от кожуры.
• Картошку варим после закипания мин 20-25,
• Сливаем картофельный отвар и взбиваем картошку в пюре,
• Разбиваем яйцо в творог,
• Взбиваем яйца, творог, перец, соль
• Добавляем готовое пюре,
• Затем добавляем муку, мешаем,
• Затем необходимо сделать из полученного теста шарики,
• Разогреваем сливочн.масло на сковородке,
• Теперь обжариваем в масле 15-20 мин до появления золотистой корочки.

Картофельные крокеты с творогом готовы.

Приятного аппетита.