Горячие блюда 16.01.2020

Лаваш с капустой в духовке. Отправляйте рецепт подругам — мои блюда преумножают любовь и здоровье в семье❤️

Великолепная закуска или второе блюдо для обеденной трапезы – лаваш с капустой в духовке. Готовить его несложно, рецептура может варьироваться в зависимости от предпочтений хозяйки. Вкусно добавить к овощам грибы, лук, чеснок, хорошо и без них. Морковь, пекинка и специи хорошо сочетаются со сметанно-яичной заливкой, в которой запекаются в рулете.

Лаваш с капустой в духовке, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • лаваш – 200 г;
  • капуста – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • паста томатная – 1 ст. л;
  • сметана – 4 ст. л;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • специи, соль – по вкусу.
Продукты для закуски из лаваша

Лаваш с капустой в духовке — рецепт рулета

Капуста может быть свежая или квашеная, белокочанная или пекинская. Снимаем с кочана верхние листочки, ополаскиваем и просушиваем.

Морковь очищаем, моем. Ее можно поджарить или использовать в сыром виде.

Моем и чистим овощи

Капусту режем потоньше. Морковь трем на крупной терке.

Режем капусту и морковь

Лаваш расстилаем на доске. Если он большой, разрезаем на прямоугольники.

Растилаем лаваш

Смазываем лаваш томатной пастой, посыпаем специями.

Много соуса не нужно использовать, иначе выйдет кисловато.
Промазываем соусом лаваш

Выкладываем капусту, затем – морковку. Стараемся, чтобы овощи были равномерно распределены по всему хлебу.

Выкладываем капусту с морковью

Формируем рулет. Так же поступаем с оставшимся лавашем, если пришлось его разделить.

Формируем рулет

Готовим заливку. В миске соединяем куриные яйца и сметану. Вместо нее можно взять молоко или кефир. Если яйца небольшие, нужно взять три-четыре. Все перемешиваем. Взбивать не нужно.

Соединяем яйца со сметаной

Форму для выпечки смазываем маслом. Укладываем рулеты.

Выкладываем рулеты в форму

Заливаем рулеты подготовленной яично-сметанной смесью.

Заливаем рулеты соусом

Выпекаем угощение в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Выпекаем рулет из лаваша с капустой

Готовый лаваш с капустой в духовке подаем в горячем или холодном виде.

Лавашный рулет с капустой, рецепт в духовке

Можно разрезать рулеты на порции и дополнить сметаной. Вкусно со свежей зеленью.

Распечатать
(4 оценок, среднее: 3,75 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector