Лаваш с капустой в духовке. Отправляйте рецепт подругам — мои блюда преумножают любовь и здоровье в семье❤️

Метод: выпекание Порций: 3 Кухня: народная Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 30 мин

Великолепная закуска или второе блюдо для обеденной трапезы – лаваш с капустой в духовке. Готовить его несложно, рецептура может варьироваться в зависимости от предпочтений хозяйки. Вкусно добавить к овощам грибы, лук, чеснок, хорошо и без них. Морковь, пекинка и специи хорошо сочетаются со сметанно-яичной заливкой, в которой запекаются в рулете.

Лаваш с капустой в духовке, рецепт с фото

Содержание статьи

Ингредиенты:

лаваш – 200 г;
капуста – 300 г;
морковь – 1 шт.;
паста томатная – 1 ст. л;
сметана – 4 ст. л;
яйца куриные – 2 шт.;
масло растительное – 1 ст. л;
специи, соль – по вкусу.

Лаваш с капустой в духовке — рецепт рулета

Капуста может быть свежая или квашеная, белокочанная или пекинская. Снимаем с кочана верхние листочки, ополаскиваем и просушиваем.

Морковь очищаем, моем. Ее можно поджарить или использовать в сыром виде.

Капусту режем потоньше. Морковь трем на крупной терке.

Лаваш расстилаем на доске. Если он большой, разрезаем на прямоугольники.

Смазываем лаваш томатной пастой, посыпаем специями.

Много соуса не нужно использовать, иначе выйдет кисловато.

Выкладываем капусту, затем – морковку. Стараемся, чтобы овощи были равномерно распределены по всему хлебу.

Формируем рулет. Так же поступаем с оставшимся лавашем, если пришлось его разделить.

Готовим заливку. В миске соединяем куриные яйца и сметану. Вместо нее можно взять молоко или кефир. Если яйца небольшие, нужно взять три-четыре. Все перемешиваем. Взбивать не нужно.