Горячие блюда 23.01.2020

Пюре из брокколи – великолепный низкокалорийный вариант! Можно есть вечером и не переживать за стройность фигуры – она не пострадает

На вопрос о том, что можно есть после шести, есть вкусный ответ – это пюре из брокколи. Капустный гарнир может быть замечательным способом утолить голод. Низкая калорийность кушанья, витаминность и полезные свойства клетчатки сделают угощение фаворитом практичных хозяек. В составе только правильные продукты.

Пюре из брокколи, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • брокколи – 400 г;
  • вода – 1 л;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • соль – по желанию;
  • чеснок – 2-4 зубчика.
Продукты для пюре

Рецепт пюре из брокколи

Брокколи используем замороженную или свежую. В последнем случае отрезаем бутоны и тщательно очищаем их от песка и грязи. Размораживать продукт не нужно.

Брокколи моем и чистим

Ополаскиваем овощи и опускаем в кипящую воду. После закипания понадобится 5 минут варки. Готовность проверяем ножом. Если он легко протыкает столбик соцветия, то нужно извлекать партию из воды. Важно не переварить капусту.

Отвариваем капусту

Чеснок можно использовать по желанию. Если планируется романтическое продолжение ужина, стоит отказаться от пикантной добавки.

Чеснок очищаем от шелухи и ополаскиваем.

Очищаем чеснок

В сотейник наливаем масло, разогреваем его и выкладываем чеснок. Готовим на среднем огне 30 секунд, затем выключаем нагрев и оставляем приправу в масле, чтобы оно хорошо напиталось.

Разогреваем масло с чесноком

Вынимаем чеснок из масла и отправляем туда брокколи.

Отправляем брокколи в масло

При помощи блендера или толкушки для картофеля превращаем овощи в пюре.

Пюрируем капусту

Готовое пюре из брокколи подаем в горячем виде.

Пюре из брокколи, рецепт как приготовить

Можно посыпать любимой зеленью: укропом, петрушкой, базиликом, кинзой. Можно оставить без добавок.

Яркое блюдо нежно-зеленого цвета понравится всем любителям овощей. Прекрасный гарнир и отличная идея для тех, кто ищет рецепты еды для вечера. Это кушанье можно есть после шести, так как в нем клетчатка, которая поможет очистить кишечник и не отложится в проблемных местах.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector