Вегетарианская паста с авокадо за 20 минут

Автор:

Любители макарон могут приготовить необыкновенно вкусную и полезную пасту с авокадо. Итальянцы, большие любители и знатоки блюд из макаронных изделий, считают что вес можно набрать только от «неправильных» макарон. Если правильно выбрать и умело сварить пасту, то таким блюдом фигуру не испортишь.

Паста с авокадо

Для приготовления фетучини с авокадо потребуется:

  1. фетучини либо спагетти 250 г;
  2. соли по вкусу;
  3. масло, без запаха, можно оливковое 70 мл;
  4. авокадо;
  5. базилик свежий, зеленый 3 веточки;
  6. чеснока, зубчик;
  7. сок из лимона 20 мл;
  8. смесь перцев по вкусу.

Основные ингредиенты для пасты

Рецепт приготовления вегетарианской пасты с авокадо

1. Нагревают в кастрюле подходящего размера 2 л воды, подсаливают её по вкусу.

2. Закидывают в неё фетучини, варят их по инструкции на упаковке и сливают с них воду. Вместо фетучини можно использовать спагетти.

Отвариваем макароны

3. Пока варятся фетучини, авокадо моют и режут на две половинки, чтобы убрать косточку. Кожура и косточка у этого фрукта, не все знают, что авокадо - это фрукт, который растет на деревьях персея американская, содержат токсические вещества.

Авокадо

4. После того как косточку убрали, плод освобождают от кожуры.

Убираем косточку

5. В блендере или другим способом измельчают мякоть авокадо, чеснок, базилик. В смесь вливают масло, сок лимона, добавляют щепотку соли и перец. Все хорошо размешивают.

Измельчаем фрукт

6.Как только фетучини будут сварены, в них добавляют соус из авокадо.

Добавляем соус

7. Перемешивают фетучини с авокадо.

Перемешиваем

Подают блюдо порционно в теплом виде.

Порция пасты

Пасту с авокадо можно приготовить менее чем за 20 минут. Это блюдо идеально подходит для постного и вегетарианского меню.

Метки записи:  
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля