Кисель из черноплодной рябины восстанавливает сон

Кисель из рябины невероятно полезен. Ведь кисло-сладкая осенняя ягода обладает уникальными свойствами поправлять здоровье. Она лечит от неврозов, восстанавливая продуктивный сон. Черноплодная рябина расширяет сосуды, удаляя бляшки, способствует устранению варикоза. Пектин нейтрализует вредное влияние радионуклидов и прочих токсинов.

Содержание статьи

Напитки из рябины повышают кислотность желудка, что ускоряет усвоение пищи. Они избавляют от тяжести в животе, регулируют работу ЖКТ. Приготовление киселя не займет много времени, а польза, принесенная одной лишь выпитой чашечкой напитка, будет несомненно велика.

Чтобы приготовить кисель из рябины понадобится:

рябина черноплодная – 200 г;
вода – 1 л;
сахар – 1 ст. л;
кислота лимонная – 1/3 ч. л;
крахмал картофельный – 2 ст. л;

Ингредиенты для приготовления киселя из рябины

Как сварить кисель из черноплодной рябины

Рябину перебираем, сортируем. Удаляем пораженные сухие ягоды. Отрываем хвостики. Моем.
В кастрюльку наливаем проточную воду. При необходимости используем фильтрованную.
Доводим до кипения и отправляем в кипяток вымытые ягоды черноплодной рябины.
Кипятим 5 минут, затем вооружаемся толкушкой для картофеля и разминаем ягодки. Делаем это для того, чтобы кисель получил максимум сока из сырья.
Варим еще 5 минут.
Затем компот процеживаем через сито. Ягоды можно использовать для желе или мармелада, а сок отправляем назад в кастрюльку.
Всыпаем сахар. Его количество зависит от того, насколько сильна любовь хозяйки и ее семьи к сладкому.
Добавляем лимонную кислоту. Можно этот шаг пропустить.
В отдельной плошке размешиваем крахмал, соединенный с двумя столовыми ложками кипяченой воды.
Когда в крахмале не останется комков, выливаем его тонкой струйкой в кипящий рябиновый компот. Перемешиваем до тех пор, пока смесь не начнет густеть.
Затем огонь выключаем.
Готовый кисель из рябины подаем в горячем или холодном виде.

Насыщенный напиток станет эликсиром здоровья для тех, кто в этом нуждается. Однако, следует помнить, что еда из натурального сырья имеет противопоказания. Поэтому перед тем, ка принять решение о приготовлении вкуснейшего киселя, нужно ознакомиться с обратной стороной медали.