Всем любителям растительного молоко предлагаю удачный и необычный рецепт напитка из косточек дыни. Обычно мы выбрасываем эти косточки. Но обещаю вам, что, единожды попробовав это дынное молоко, вы будете всегда готовить этот напиток. Приготовление не составляет труда, а себестоимость стремится к нулю. Косточки не надо промывать, вместе с мякотью они измельчаются и перемешиваются с кипяченной водой. Из косточковой мякоти одной небольшой дыни получается один литр великолепного растительного напитка. Для ароматизации напитка можно добавить немного корицы или сиропа агавы. Хорошо это молоко сочетается с финиковым сиропом или с кэробом.
Чтобы приготовить дынное молоко понадобится:
- Внутренняя часть дыни – 1 штука.
- Корица – 0,5 чайной ложки.
Как сделать дынное молоко из семечек
- Дыню промыть в проточной воде и обсушить. Разрезать на 2 половины.
- Столовой ложкой отделить мякоть с косточками.
- Выложить ее в стакан для измельчения.
- Добавить 150 мл кипяченной воды.
- Измельчить мякоть с косточками блендером.
- При измельчении получается кашица и появляется белая пена.
- Для процеживания выложить марлю на сито.
- Процедить концентрированное молоко и отжать косточки.
- Перелить жидкость в кувшин и долить кипячёную воду, чтоб получился 1 литр напитка.
- Дынное молоко можно охладить. Разлить его по бокалам.
Внимание!
Приготовьте Компот из черноплодной рябины — снижает давление, расщепляет бляшки!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!