Компот из черноплодной рябины — снижает давление, расщепляет бляшки!

На праздничном столе наверняка найдется почетное место компоту из яблок и рябины. Яркий насыщенный цвет и приятный фруктовый вкус сделают компот из рябины фаворитом домашних застолий. Приготовление не занимает много времени, а результат приводит в восхищение любителей гармонии и красоты.

Содержание статьи

Да и польза ароматного компота велика. О полезных свойствах яблок говорить не будем. Она и так очевидна. А вот черноплодную рябину называют рекордсменом по содержанию витаминов. Особенно богата черноплодка витамином С. Поэтому напитки на ее основе помогают укрепить защитные функции организма в межсезонье и периоды простуд.

Компоты, чаи, морсы, кисели прекрасно тонизируют, наполняют бодростью и оптимизмом, избавляют от тревожности и бессонницы. В то же время ягоды снижают артериальное давление, расщепляют холестериновые бляшки, очищают сосуды, борются с атеросклерозом, варикозом, тромбозом и прочими напастями.

Чтобы приготовить компот из рябины понадобится:

рябина черноплодная – 300 г;
яблоки – 1-2 шт.;
сахар – 30-50 г;
кислота лимонная – 1⁄2 ч. л;
вода – 1 л.

Как сварить компот из рябины — рецепт по шагам с фото

Ягоды черноплодной рябины перебираем, удаляя засохшие и испорченные. Отрываем хвостики, промываем сырье в холодной воде.
Яблоки (одно или два) моем.
Яблоко режем на кусочки вместе с кожурой.
Удаляем семенные коробочки и хвостики.
В подходящую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и опускаем яблочные дольки и рябиновые ягодки.
Ждем закипания.
Всыпаем сахарный песок. Его количество регулируем, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями.
Добавляем лимонную кислоту. Вопрос о ее присутствии в компоте каждый решает для себя сам. Можно обойтись и без лимонки.
Варим напиток на среднем огне под приоткрытой крышкой в течение 10-15 минут.
Готовый компот из яблок и рябины настаиваем под закрытой крышкой еще 10 минут. Затем разливаем по стаканам или выливаем в кувшин.