Полезности 24.04.2022

Крашеные яйца в свекольном маринаде на Светлый праздник Пасхи. Никакой химии

На Светлый праздник Пасхи верующие традиционно пекут куличи, готовят творожную пасху и красят яйца. Предлагаю простой и интересный рецепт покраски яиц в свекольном маринаде. Они получаются красивые и вкусные. И что немаловажно, свекла – натуральный краситель. Никакой химии нет, кушать можно безопасно, как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления салатов, закусок.

Яйца, крашеные в свекольном маринаде
Яйца, крашеные в свекольном маринаде

Ингредиенты для покраски яиц в свекольном маринаде

  • яйца – 5 штук;
  • свекла крупная – 1 штука;
  • уксус яблочный – 2 большие ложки;
  • перец черный горошек – 7-10 штук;
  • соль – 0.5 маленькой ложки;
  • лавровый лист – 1 штука:
  • сахар – 0.5 маленькой ложки;
  • вода – примерно 800 мл.

Крашеные яйца на пасху

Одну крупную свеклу вымойте и очистите. Нарежьте произвольными небольшими кусочками и сложите в кастрюлю из нержавейки.

Режем свеклу в кастрюлю

Добавьте все ингредиенты для маринада, указанные в рецептуре.

Добавляем ингредиенты для маринада

Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь.

Ставим на огонь

После закипания, сделайте огонь умеренным и кипятите в течение 10-15 минут. Снимите кастрюлю с плиты и остудите маринад до комнатной температуры.

Кипятим 15 мин

В это время сварите яйца. Вареные яйца очистите и положите в маринад. А так же вареные яйца можно покрасить в скорлупе, размяв ее по всей поверхности, но не очищая.

Чистим отваренные яйца

Положите яйца в маринад.

Кладем в маринад

Смотрите, чтобы они были полностью покрыты маринадом и не осталось незакрашенных участков. Оставьте яйца в маринаде на сутки в прохладном месте.

Даем настояться

Светлой Пасхи!

Крашеные яйца
Распечатать
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector