Белковый салат «Мечта» без яиц, майонеза и мяса. ПП блюдо, можно при диабете 2 типа
Белковый салат «Мечта» без яиц, майонеза и мяса – вкусное питательное и полезное блюдо! Готовьте хоть каждый день! Этот салат просто находка для всех любителей здоровой еды.
Блюдо очень простое, приготовить его можно за считанные минуты. Набор компонентов всегда под рукой и доступен по цене. Салат можно подать к праздничному столу на Масленицу или в Прощёное Воскресенье.
Из всего набора продуктов термической обработке подлежат только грибы. Пропорции салата весьма условны. Вы всегда можете увеличить долю тех продуктов, которые любите больше всего.
Над оформлением советую потрудиться. Салат «Мечту» можно выложить горкой, слоями в формовочное кольцо или разложить в порционные стаканы.
Для рецепта я выбрала свежие мясистые вешенки (шампиньоны тоже подойдут). Тыкву по-корейски допускается заменить на острую морковь. Зелень может быть любой. Для салата понадобится сыр типа «Здоровье». Для заправки допускается использовать нежирную сметану или несладкий йогурт.
Ингредиенты:
- вешенки – 150 г;
- тыква по-корейски – 90 г;
- сметана – 60 мл;
- растительное масло – 20 г;
- консервированный горошек – 70 г;
- сыр «Здоровье» – 180 г;
- огурец – 60 г;
- петрушка – 5 г;
- листья салата, помидоры черри – для подачи;
- куркума – 0,5 ч. л.;
- паприка, соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт салата Мечта
Вешенки обтереть влажной салфеткой, нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле на сковороде. Грибы посолить, добавить перца и паприки. Остудить.
В миску для смешивания салата выложить тыкву по-корейски и консервированный горошек.
Огурец нарезать тонкими дольками, разложить дольки поверх тыквы и горошка.
В миску добавить остывшие грибы.
Вымыть петрушку, просушить на полотенце. У петрушки удалить стебли. Листья нарезать. Выложить петрушку в миску.
Всыпать перец, добавить сметану. Перемешать до однородного распределения всех компонентов.
На тарелку для подачи уложить листья салата. На каждый лист салат разместить половинки помидоров черри. Выложить по центру салатную массу.
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить куркуму. Смешать между собой.
Посыпать салат жёлтой крошкой, украсить зеленью.
Вкусный салат «Мечта» смотрится по-весеннему и наверняка придётся по вкусу вашим близким и родным.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Подборка супер рецептов салатов с помидорами, перцем, моркови и лука на любой вкус, для любых гурман
Салат «Грибы под шубой». Этот рецепт я нашла в каком-то журнале типа 1000 советов, когда не было Инт
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!