Готовим салат «Табуле» без мяса на праздничный стол

Год обезьяны подходит к концу, а впереди нас ожидает год Огненного Петуха. Для того, чтобы грядущий год принес нам как можно больше удачи и счастья, Петушка нужно задобрить. А какое лакомство может справиться с этой задачей лучше, как если не блюдо с крупой?!

Пошаговый рецепт салата «Табуле» без мяса с фото

Ингредиенты:

1. Кус-кус – 110-150гр;
2. Перец болгарский – 1-2шт;
3. Помидоры «Черри» – 3-5шт;
4. Лук зеленый;
5. Петрушка;
6. Базилик;
7. Мята;
8. Перец черный свежемолотый;
9. Соль по вкусу;
10. Оливковое масло;

Приготовление

• Кус-кус заливаем стаканом кипятка и парим под крышкой 5 мин. Разминаем вилкой.

• Болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

• Мелко рубим зелень.

• Сделать заправку из оливкового масла, молотого перца и лимонного сока.
  

  ---

• Смешать все компоненты и посолить.

Готовое блюдо украсить дольками «Черри». Можно также добавить оливки, листья салата.

Блюдо до безобразия просто готовится и получается легким, но в то же время очень сытным, даже без мяса.

Радуйте своих близких и приятного Вам аппетита!