Новогодняя закуска мандаринки за 20 минут

Автор:

Чаще всего такая закуска актуальна для новогодних зимних праздников. Даже если у вас День Рождения зимой, удивите всех гостей яркими мандаринами на тарелке. Они очень похожи на настоящие, но состоят они из плавленого сырка, яйца, чеснока с майонезом. В середину мандарины мы добавим орешек, это может быть как грецкий, так и фундук, миндаль. Запанировать мандарины можно в морковку потёртую на тёрке, она может быть в сыром или отварном виде. Хвостики делаем из веточек свежей зелени или иногда лавровые листы вставляют, или гвоздику.

Острая сырная закуска мандаринки

Для приготовления закуски мандаринки нам понадобится:

  1. Морковка свежая – 2 штуки
  2. Яйца – 3 штуки
  3. Чеснок – 1 зубчик
  4. Плавленый сырок сливочный – 1 штука
  5. Майонез домашний вегетарианский – 150 миллилитров
  6. Орехи грецкие – 8 штук
  7. Листики кинзы – 8 штук.

Как приготовить новогоднюю острую закуску Мандаринки

Для этой закуски можно морковку отварить, но тогда она потеряет много витаминов. Так что лучше почистите её и натрите на мелкой тёрке, морковка будет яркой и полезной.

Натираем морковь

Куриные яйца нужно отварить в подсоленной воде минут 10 на слабом огне, чтоб яйца не полопались. После заливаем их ледяной водой минут на 5. Яйца чистим и трём их на крупной тёрке.

Высыпаем в глубокую тарелку.

Чистим чеснок и трём его на мелкой тёрке, можно взять чеснокодавилку, если она у вас есть.

Высыпаем чеснок к яйцам.

Натертые яйца

Плавленый сырок нужно купить качественный и свежий. Лучше всего брать сырок без добавок, просто сливочный. Трём его на крупной тёрке и высыпаем к подготовленным ингредиентам.

Натираем сырок

Наливаем в тарелку майонез. В идеале приготовьте его сами или купить хорошей фирмы, чтоб он был вкусный. Жирность выбирайте сами. Если майонез не употребляете, замените его на сметану или йогурт.

Заправляем майонезом

Перемешиваем вилкой или ложкой нашу начинку. Немного смачиваем руки холодной водой, как на котлету высыпаем начинки на руку, формируем шарик и вставляем орешек.

формируем шар

Засовываем орешек вовнутрь и таким способом формируем шарики с орешком внутри.

заготовки закуски

Обмакиваем каждый шарик в натёртую морковку, чтоб не было проблесков белого. Немного приминаем её к начинке, формируем мандарин. Выкладываем их на блюдо и вставляем по центру, наверху, листики промытой кинзы. Если есть петрушка, можно и её.

Готовые мандаринки можно поставить на полчаса в холодильник, чтоб они стали твёрдыми. Если времени нет подавайте гостям эту красивую закуску.

Острая новогодняя закуска мандаринки рецепт

Метки записи:  
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля