Салат без лука с ананасом

В последнее время на праздничный стол стараются подавать все большее количество закусок и меньше салатов. Стандартные (оливье, крабовый, цезарь) надоедают, а новые в интернете, интересные и вкусные не попадаются. Сегодня приготовим салат с ананасом без лука с куриной грудкой. Сочетание необычное, но пресный вкус курицы и сладость ананаса не оставит вас равнодушными. Попробуйте и вам понравится.

Внимание! Салат с ананасом и сыром можно выложить слоями или смешать в одном блюде, выбирайте сами.

Содержание статьи

1. Рецепт с фото
   1. Начинаем выкладывать салат слоями

Ингредиенты для приготовления салата с ананасом и курицей

1. 300г куриного филе;
2. 300г консервированных ананасов;
3. 100г твердого сыра (при натирании в салат не будет разваливаться);
4. 2 яйца;
5. Майонез или сметана для заправки.

Внимание! Салат без лука можно приготовить с чесноком. Но сочетание «сладости» с остротой понравится не многим.

Рецепт с фото

Проводим подготовительные работы с куриным филе и яйцами.

Внимание! При вскрытии упаковки на филе срок хранения ограничивается 1 днем. По истечении срока мясо необходимо выкинуть. Далее оно не может быть использовано.

Наливаем в кастрюлю воду. Когда она закипит, добавляем куриное филе. Варим 15 минут.

Для сохранения вкуса мяса внутри его следует отваривать в кипящей воде. При варке в холодной продукт отдаст вкусовые качества воде.

В другую кастрюлю наливаем холодную воду и кладем яйца. Варим 15 минут.

Совет: перед варкой яиц проверьте их на свежесть. Свежее яйцо должно утонуть.

Открываем банку с ананасами. Если у вас они кольцами, нарезаем кубиками. У меня уже были порезаны.

Совет: по возможности лучше купить натуральный ананас и самостоятельно его порезать. В консервированных высокий уровень сахара.

Полезные свойства ананаса:

• витамины группы С, РР и В;
• активный помощник в удаление жиров, активирует расщепление углеводов и протеинов;
• лечит воспалительные (ангина, артрит, пневмония) и простудные заболевания;
• профилактический элемент в предотвращении инсульта, инфаркта, снижение артериального давления и заболевания в онкологии;
• в масках для лица используется ананас для омоложения кожи.

Сыр натираем на мелкой терке.

Мясо должно уже свариться. Остужаем. Нарезаем на кубики.

Яйца снимаем с плиты. Заливаем холодной водой для остывания. Очищаем. Отделяем желтки от белков. Белки мелко шинкуем или натираем на крупной терке.

Желтки мелко шинкуем или также натираем на крупной терке.

Начинаем выкладывать салат слоями

Совет: для экономии заправки (майонеза или сметаны) или в случае, когда у вас его немного, смешайте все ингредиенты в одной емкости.

1 слой: куриное мясо. Промазываем сметаной.

2 слой: ананас. Промазываем сметаной.

3 слой: сыр.

Промазываем сметаной.

4 слой: белок. Промазываем сметаной.

5 слой: яичный желток.

Украшаем кусочками ананаса. Отправляем в холодильник на 1-2ч для пропитывания сметаной каждого слоя.

По прошествии времени подаем на стол. Приглашаем семью на вкусный обед.

Приятного аппетита.

Готовьте вместе с нами: