Салаты 14.01.2021

Салат Генерал – красивое блюдо с оригинальной подачей! В канун Старого Нового года готовлю без мяса

Простые рецепты могут быть идеальными. Салат Генерал – союз вареных овощей с сыром и зернами граната. Это интересно, оригинально и ярко. Праздничный стол украсит и гостям понравится. Вариант без мяса будет полезен тем, кто хочет найти для застолья легкие, но сытные рецепты.

Салат адмирал - рецепт без мяса
Салат адмирал – рецепт без мяса

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • гранат – 1/6 шт.;
  • майонез домашний – 3 ст. л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, специи – по вкусу.
Ингредиенты

Как приготовить салат Адмирал

Отвариваем овощи. Перед этим моем их, чтобы удалить песок и грязь. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим в мундирах до готовности. Хорошо, если морковь и картофель останутся чуть твердыми. Чтобы свекла быстрее сварилась, нужно разрезать корнеплод на две половинки.

Готовые овощи извлекаем из воды, охлаждаем.

Охлаждаем овощи

Очищенный картофель трем на крупной терке и выкладываем первым слоем в кулинарное кольцо. Если кольца нет, можно сделать его из фольги.

Солим, приправляем специями, поливаем майонезом, приготовленным дома.

Слой картофеля

Морковку очищаем, трем на терке, выкладываем в кольцо, трамбуем, солим, посыпаем специями, делаем узоры из майонеза.

Слой моркови

Твердый сыр натираем, высыпаем в кольцо, поливаем майонезным соусом.

Чеснок можно добавить в один или во все слои при желании.

Слой сыра с чесноком

Все слои важно трамбовать, чтобы салат хорошо держал форму. Свеклу трем на терке, укладываем последним слоем.

Слой свеклы

В традиционной подаче на верху салата Генерал делают сеточку из майонеза, в отверстия же кладут зерна граната.

Я же предлагаю сделать два круга, которые можно декорировать гранатовыми зернами.

Подаем угощение в охлажденном виде.

Украшаем салат Генерал

Можно аккуратно укрыть его пищевой пленкой или накрыть глубокой миской и поставить в холодильник.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector