Салат без мяса из свежих овощей

Автор:

Для обладателей дачного участка салат из свежих овощей самое доступное блюдо. Да и для жителей городов с близостью рынка или любого магазина, купить овощи летом не составит труда. Помимо того, что он вкусный и полезный, подойдет для вегетарианцев или приверженцев правильного питания. На праздничный стол салат из свежих овощей без мяса станет прекрасным дополнением к «тяжелым» по калорийности блюдам.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Салат из свежих овощей

Полезные свойства:

  • Томаты – богаты на витамины А, В, С, Е, нормализуют нервную систему, выводят из организма токсины и понижают риск возникновения опухолей.
  • Перец – выделяется из ряда овощей специфическим привкусом. Входящий в состав алкалоид капсаицин стимулирует процесс пищеварения и поднимает аппетит.
  • Огурец – прекрасный адсорбент, который применяют при пищевых отравлениях. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, что необходимо при таком заболевании.

Приготовим салат на 2 порции, в качестве гарнира на ужин.

 

Для салата понадобятся: Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Ингредиенты салата без мяса из свежих овощей

  1. 1 томат;
  2. 1 перец (для цвета возьмите желтый);
  3. 1 огурец;
  4. 1 шт. репчатого лука;
  5. зелень по вкусу;
  6. оливковое масло для заправки.

 

Рецепт с фото салата без мяса

Промываем зелень. Моем только то количество, которое планируете использовать. Иначе оставшиеся веточки быстро завянут. Промакиваем полотенцем для удаления лишней жидкости. Мелко шинкуем.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Шинкуем зелень


 

Тщательно промываем овощи в холодной воде.


 

С лука снимаем верхний слой. Разрезаем вдоль и режем кубиками.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Нарезаем лук кубиками


 

Нарезаем огурец кубиками.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Нарезаем огурцы кубиками


 

Разрезаем перец вдоль. Удаляем середину и семечки. Нарезаем кубиками.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Нарезаем перец кубиками


 

Острым ножом нарезаем томат кубиками.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Нарезаем томат кубиками


 

Соединяем все ингредиенты в одной емкости. Солим, добавляем приправы (по вкусу), оливковое масло. При отсутствии последнего можно заменить на подсолнечное. Оливковое масло содержит много полезных для организма микроэлементов.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Перемешиваем ингредиенты салата без мяса

Польза оливкого масла:

  • очищение крови от холестерина;

  • улучшение процесса пищеварения: быстрое усваивание продуктов, мягкое воздействие на кишечник;

  • калорийность позволяет восполнить потраченную энергию;

  • антиоксиданты, которые препятствуют образованию раковых клеток;

  • для укрепления костей и ускорения их формирования;

  • активизация работы мозговой деятельности;

  • нормализация давления за счет наличия в составе калия;

  • улучшение состояния кожи, волос при употреблении внутрь и в составе домашних масок.

Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Поделитесь записью с этой картинкой! Салат из свежих овощей

Готовьте параллельно с нами:

Постоянные читатели рекомендуют:  Быстрый и вкусный салат с крабовым мясом

Салат из свежих овощей без мяса готов. Приглашаем семью за стол. Приятного аппетита.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля