Салат Бык на Новый год 2021! Встречайте Белого Быка правильно, и он принесет в вашу жизнь покой!

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 20 мин

Надоело сидеть по норам? Встречайте Белого Быка, который сменит вероломную Крысу и принесет в нашу жизнь покой! Новогодний салат с овощами и грибами в виде хозяина 2021 года создаст атмосферу радости и надежды на лучшее.

До самой волшебной ночи года осталось совсем немного времени. Самое время обдумать праздничное меню. Предлагаю приготовить салат «Бычок», которые украсит стол и создаст праздничное настроение для гостей. Для блюда подойдут любые свежие грибы. Можно использовать вешенки, шампиньоны или опята. Овощи отварите накануне. В качестве заправки подойдёт веганский или постный майонез с классическим вкусом. Для оформления мордочки можно использовать любые подходящие продукты – хлеб, веганскую колбасу, сыр моцарелла или тофу, морковь, сладкий перец, стебель сельдерея, редьку. Привлеките к процессу оформления детей, они придумают немыслимые варианты.

Содержание статьи

Ингредиенты:

картофель – 1 штука;
морковь – 1 штука;
солёный огурец – 1 штука;
консервированный горошек – 3 столовые ложки;
моцарелла – 80;
петушками –1/3 пучка;
майонез – 2-3 столовые ложки;
грибы шампиньоны – 250 г;
растительное масло – 1,5 столовые ложки;
репчатый лук – 0,5 штуки;
соль, перец.

Салат в виде быка на Новый год

Отварить морковь. Очистить её от кожуры, нарезать с помощью сетки.

Картофель измельчить аналогично.

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить от шелухи, измельчить. Обжарить грибы вместе с луком на сковороде, остудить.

Выложить грибы к овощам.

Огурец нарезать кубиками с размером стороны 0,7 сантиметра. Вложить кубики огурца в салат.

Добавить горошек.

Листья петрушки нарезать крупно.

Салат посолить, поперчить, заправить майонезом.

На плоскую тарелку для подачи выложить салат. Придать ему форму мордочки быка.

Сыр натереть на мелкой терке, равномерно распределить его по всему салату.

Из тыквы вырезать «рожки» и «ушки». С помощью обратной стороны чайной ложки выполнить отверстия, вставить «рожки» на места их естественного крепления.