Салат футбольный мяч посвящается болельщикам и игрокам!

Автор:

Салат футбольный мяч посвящается болельщикам и игрокам, всем, кто неравнодушен к популярному виду спорта. В нем знакомые компоненты, преподнесенные в необычном исполнении. Вареные овощи в союзе со свежим огурцом, укропом и репчатым луком прекрасно гармонируют со сметанно-горчичной заправкой. Салат без мяса собирается в виде мячика, который только что попал в ворота противника.

Салат футбольный мяч

Оригинальная подача в виде футбольного мяча и вкусный состав сделают блюдо эффектным событием праздничного застолья. Его можно приготовить на день рождения или в честь победы на футбольном поле, просто в качестве признания заслуг любимых спортсменов, мужей или детей. Такое кушанье без сомнений вызовет горячие аплодисменты и признание талантов хозяйки, которая неравнодушна к своим мужчинам.

Ингредиенты для салата в виде мяча:

  1. картофель – 3-5 шт.;
  2. морковь – 2 шт.;
  3. огурцы свежие – 2 шт.;
  4. яйцо куриное – 1-2 шт.;
  5. лук репчатый – 1⁄2 шт.;
  6. маслины без косточек – 50 г;
  7. укроп – 30 г;
  8. сметана – 50 мл;
  9. лимон – 1⁄2 шт.;
  10. горчица зернистая – 1 ч. л;
  11. соль, специи – по вкусу.

Ингредиенты

Как приготовить салат футбольный мяч: пошаговый рецепт с фото

Количество компонентов зависит от величины блюда и числа гостей.

Картофель и морковь отвариваем в мундирах до готовности. Затем извлекаем из воды и охлаждаем.

картофель и морковь

Огурцы моем, просушиваем. Репчатый лук чистим и ополаскиваем.

Яйца (одно или два) куриные отвариваем вкрутую и охлаждаем.

яйца и огурец

Подготовленные ингредиенты нарезаем как можно мельче. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки измельчаем. Белки отставляем в сторону.

нарезаем овощи и яйца

С маслин сливаем маринад.

маслины

Для украшения салата нужны маслины и яичные белки. Белки трем на мелкой терке. Маслины нарезаем двумя способами: тонкими ломтиками и мелкими кусочками.

Нарезаем яйца и маслины

Измельченные составляющие салата перекладываем в удобную для перемешивания компонентов посуду. Солим, приправляем специями.

перемешиваем и солим

Готовим заправку. В пиале смешиваем сок половины лимона, горчицу, сметану, черный молотый перец и при желании немного соли. Все хорошо перемешиваем.

Готовим заправку

Заправляем будущий салат сметанно-горчичным соусом.

Заправляем салат

Хорошо перемешиваем.

Перемешиваем

На плоское блюдо выкладываем салат горкой так, чтобы она походила на купол. Можно даже ладошками прижать со всех сторон.

формируем горку

Из маслин, порезанных дольками, делаем семь шестиугольников прямо на горке. Заполняем их маслинами, порезанными кусочками, как на фото.

шестиугольники из маслин

Вокруг «мяча» укладываем вымытый и просушенный укроп целыми веточками. Это травка. Отправляем кушанье в холодильник настаиваться на 30-60 минут.

белок между черными маслинами

Затем извлекаем из холодильника и подаем на стол. Салат футбольный мяч впечатлит домашних и гостей. Приятно, что в виде такого мячика можно оформлять любые салатные смеси, которые заправляются сметаной, майонезом или йогуртом.

Салат в форме мяча

Чтобы шестиугольники вышли более четкими, можно сначала вырезать их из бумаги, затем приложить на горку, заполнить свободные места тертыми белками, а потом заполнять пустоты очень мелко порезанными маслинами.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля