Салаты 4.12.2019

Салат Елочный шар — нарядное угощение для самого незабываемого праздника!

В канун Нового года украшаются елки и вместе с ними столы. Салат «Елочный шар» сделает застолье тематическим и вызовет удивление гостей. Он напоминает настоящее украшение для праздничной хвойной красавицы. Богатый состав и яркий внешний вид привлекут не только взгляды, но и ложки. Кушанье можно сделать порционным или преподнести на общем блюде.

Салат елочный шар, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт.;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез домашний – 60 мл;
  • зерна граната – 50 г;
  • петрушка – 20 г;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • соль, специи – по вкусу.
Продукты для праздничного салата

Рецепт приготовления праздничного салата Елочный шар

Яйца куриные отвариваем в соленой воде до готовности. После закипания понадобится 10 минут. Затем охлаждаем их.

Отвариваем яйца

Яблоко моем. Петрушку ополаскиваем. Орехи чистим и измельчаем. Зерна граната отделяем от кожуры.

Моем и чистим составляющие салата

Шампиньоны используем свежие или замороженные. Можно взять маринованные. В первых двух случаях моем грибки и режем пластинками.

Режем грибы

Обжариваем грибочки на растительном масле 7 минут.

Обжариваем грибы

Добавляем лук, порезанный кубиками, жарим 10 минут, помешивая.

Добавляем лук

Яйца куриные очищаем и режем небольшими кубиками, отправляем в миску. Используем два желтка и два целых яйца. Белки храним для украшения.

Добавляем натертый на крупной терке сыр.

Натираем яйца

Мелко рубим зелень, отправляем ее к яйцам и сыру. Туда же выкладываем пожаренные с луком шампиньоны. Но нужно дождаться их полного остывания, иначе сыр расплавится.

Соединяем яйца, грибы и сыр

Очищаем чеснок и ополаскиваем его, измельчаем, кладем в салат.

Кладем чеснок в салат

Добавляем натертое на крупной терке яблоко и порубленные орешки.

Добавляем тертое яблоко и орехи

Заправляем все домашним майонезом, солим и приправляем специями по вкусу. Рецепт домашнего полезного майонеза можно взять здесь.

Заправляем домашним майонезом

Компоненты хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку в виде полусферы.

Выкладываем салат на блюдо

Посыпаем салатную горку потертыми на крупной терке белками. Декорируем зернами граната.

Из пластиковой крышки и фольги мастерим держатель для веревочки и кладем его на верх «шарика».

Мастерим держатель для шара

Настаиваем салат Елочный шар в холодильнике под крышкой или глубокой тарелкой. Подаем угощение в охлажденном виде.

Рецепт праздничного новогоднего салата Елочный шар

Красивый, эффектный салатик придется по душе всем, кто неравнодушен к Новому году и кулинарному декору.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector