Салат из сельдерея при заболеваниях дыхательных путей, расстройствах нервной системы

Салат из сельдерея и моркови рекламируют на всех форумах, где речь идет о диете и похудении. Вкусный корнеплод благотворно влияет на работу пищеварения. Его полезно добавлять в рацион при заболеваниях дыхательных путей, расстройствах нервной системы. Некоторые сторонятся блюда из-за специфического привкуса растения. Однако в ресторанах он подается наравне с деликатесами. Приготовьте дома один раз салат из корневого сельдерея и сырой моркови с добавлением помидор, чтобы семья влюбилась в этот овощ. Тогда рецепт станет любимым, благо времени на готовку много не требуется. 15-20 минут достаточно, чтобы на столе появилось новое блюдо.

Список продуктов

Чтобы приготовить овощной салат, понадобятся компоненты:

1. 250-300 г сельдерея корневого;
2. 2 морковки;
3. 1 помидор;
4. зелень (при наличии любая);
5. 100 г майонеза; (можно заменить на оливковое масло)
6. перец, мелкая соль.

Как готовить салат с сельдереем

По рецепту все овощи для данного салат берутся сырыми. Сначала можно разобраться с корнеплодом. Чистится он легко, трется чуть сложнее. В готовом виде будет выглядеть, как на фото.

Затем очищается морковка и измельчается на той же терке.

В рецепте заявлен помидор. Он должен быть крепким, но достаточно вызревшим. Нарезается томат кубиками и отправляется к остальным овощам.

Свежая зелень незаменима в таких витаминных салатах. Мелко порезанный укроп великолепно уживается рядом другими продуктами.

Практически все компоненты уже собраны в одной миске и ждут следующего шага.

В салат из сельдерея и моркови добавляется достаточное количество майонеза, чтобы овощи не оказались жесткими. Если блюдо готовится для тех, кто решил откорректировать вес, можно поменять соус на нежирный йогурт или оливковое масло. Сюда же добавляется соль и перчик молотый.

Осталось взять ложку, чтобы перемешать составляющие.

Салат из корня сельдерея и моркови практически готов. Осталось его красиво разложить в тарелки и подать на стол.

Приятного аппетита!