Наступает пора свежих овощей, ягод и фруктов. А значит, самое время обогатить организм витаминами и сбросить лишние килограммы самым полезным и безопасным для здоровья способом.
Предлагаем вашему вниманию одобренную диетологами салатную диету. Она рассчитана на 14 дней. Если соблюдать несложные правила, потеря веса составит 5-7 кг.
Основные правила
Одно из правил этой диеты заключается в том, что овощи и фрукты в одном блюде смешивать запрещено. Так же стоит отказаться от картофеля. Фрукты можно есть любые, исключение составляют сладкие сорта яблок и виноград. Ингредиенты для блюд можно поддавать термической обработке: готовить на пару, запекать, отваривать. Либо же есть в сыром виде. Заправлять овощные салаты нужно либо лимонным соком, либо растительным маслом (лучше оливковым), а фруктовые – питьевым йогуртом или нежирным кефиром. Стоит так же учитывать, что добавлять сахар, мед или соль в блюда на период диеты не рекомендуется.
В первые семь дней следует употреблять в пищу только овощные и фруктовые миксы или моно-блюда. Начиная с восьмого дня, в рацион можно вводить постное мясо, например, отварная или запеченная куриная грудка, нежирная говядина, телятина. Рекомендованная суточная норма мяса – 100 г, при повышенной физической активности (например, при занятии спортом) – 150 г. Есть мясо лучше на обед. А лучше вообще откажитесь от этого продукта и питайтесь без мяса!
Стоит помнить, что фруктовые салаты более калорийные, чем овощные, так что их следует есть на завтрак. Обед и ужин – овощные миксы. Начиная с восьмого дня на обед можно приготовить теплый салат с мясом или мясо с гарниром из овощей, приготовленных на пару.
Радужный салат с нутом и помидорами
Чтобы усилить эффект диеты, рекомендуется пить воду с лимонным соком без газа, не менее двух литров в день. Так же на время диеты следует отказаться и кофе, заменив его зеленым или черным чаем с лимоном. Алкоголь так же под запретом.
Диетологи рекомендуют ввести в рацион обезжиренный питьевой йогурт или кефир, так как это способствует выведению шлаков из организма.
Салат с рукколой для похудения
На время диеты следует ограничить количество употребляемого хлеба. Максимум, который можно себе позволить – 1 кусочек ржаного хлеба из муки грубого помола или с отрубями.
Салатная диета подходит практически всем. Исключение составляют люди, страдающие заболеваниями ЖКТ в обостренной форме. Сахарный диабет, как и любые хронические заболевания, так же являются препятствием для этой, как и любой другой, диеты. Так же следует внимательно следить за своим самочувствием, при ухудшении самочувствия прекратить диету.
Отдельным пунктом следует упомянуть потребление соков. Поскольку салатная диета способствует быстрому выведению шлаков из кишечника, стоит ограничить употребление апельсинового или яблочного сока, поскольку они дают большую нагрузку на желудок и обладают повышенной кислотностью. Ваш выбор – мультифруктовые миксы, персиковый или банановый сок. Последний обогащает организм витаминами группы В и калием, и очень полезен при гастритах с повышенной и нормальной кислотностью.
Меню на день
Приведем пример меню на день:
Завтрак: фруктовый или фруктово-ягодный салат, заправленный нежирным йогуртом (например, микс из бананов, киви, клубники или малины). Если вам предстоят большие физические нагрузки, добавьте в тарелку мюсли или любые зерновые хлопья.
Обед: салат из запеченных, отварных или приготовленных на пару овощей (кроме картофеля), заправленных оливковым или растительным маслом и соевым соусом, и, начиная с восьмого дня – отварное мясо. Идеальный вариант – брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь, свекла (здесь найдете 3 вкусных и полезных салата из свеклы).
Вегетарианские шашлыки из овощей
Полдник: банан, персик, яблоко или любой фрукт на ваш выбор.
Ужин: салат из свежих овощей, например, микс из салата, помидор, огурцов и базилика. В качестве заправки – лимонный сок.
За час до сна можно выпить стакан нежирного кефира или йогурта.
Выходить из диеты следует в течение двух дней. В первый день в рацион добавляется порция отварного или запеченного картофеля и стакан бульона. Во второй на обед следует съесть тарелку супа. На третий диета считается законченной.
Эффект от салатной диеты ощущается с первых дней. Вы будете замечать, как любимые, подходящие по размеру джинсы, начнут сидеть свободнее. А эффект диеты на кожу увидите буквально на следующее утро, отметив, что цвет лица выглядит более здоровым и свежим. Спустя две недели ваша талия, волосы и ногти преобразятся, а организм еще не раз скажет «Спасибо» чувством легкости и приливом сил.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!