Новогодние рецепты 2019

Салат из свеклы и морской капусты: как жительница моря обогащает блюдо витаминами

Автор:

Салат из свеклы и морской капусты немного напоминает винегрет. Однако получается он более пикантным и необычным. Да и ценность его значительно увеличивается за счет присутствия в составе ламинарии. Жительница моря обогащает блюдо витаминами, йодом, калием, фосфором. Здесь содержится фукоксантин – вещество, участвующее в быстром расщеплении жиров. Нельзя не упомянуть о пользе наших традиционных овощей, входящих в состав салата. Основой блюда является свекла. Даже в отварном виде корнеплод обогащает организм простыми углеводами, никотиновой кислотой, помогающей нормализовать уровень холестерина. Долго можно рассказывать, но лучше прямо сейчас узнать, как приготовить вкусный салат из вареной свеклы с морской капустой.

Салат со свеклой и морской капустой

Список продуктов

Ингредиенты

Чтобы блюдо, рецепт которого предлагается ниже, появилось на столе, потребуются компоненты:

  1. по 1 шт. отварных овощей (свекла, морковка, картошка);
  2. 1 луковица;
  3. 200 г морской капусты (маринованной);
  4. по 2 ст. л. соевого соуса и подсолнечного мала;
  5. соль, перец по вкусу.

Как приготовить свекольный салат с морской капустой: рецепт с фото

 

Первой по рецепту готовится свекла. Ее придется заранее отварить и остудить. Затем овощ чистится, режется полосками или произвольной величины кубиками. К корнеплоду сразу надо добавить подсолнечного масла, чтобы он не распространял свой яркий цвет на другие овощи.

Свекла

Следующей можно чистить картошку. Форма нарезки остается та же, чтобы в готовом блюде чувствовалась гармоничность.

Картофель

Морковка обязательно должна быть в овощном салате. Она обрабатывается, как предыдущие ингредиенты.

Морковь

Ламинарию будет удобнее кушать, если длинные ленты предварительно порезать на короткие полоски, как на фото.

Ламинария

Лук отправится к готовым овощам сырым, но головку придется почистить и нарезать кубиками.

Лук

В общей миске оказались все заявленные ингредиенты рецепта: свекла, лук, морковь, вареная свекла, морская капуста.

Заготовка

В качестве заправки используется соевый соус, можно немного добавить масла. Вкус активизирует перец и небольшое количество соли.

Специи

Осталось тщательно вымешать салат, чтобы овощи распределись равномерно.

Перемешиваем

Смотрите, как прекрасно на фото выглядит салат со свеклой и консервированной морской капустой. Не менее изысканным окажется и его вкус, поэтому быстрее пробуйте. Приятного аппетита!

Салат с ламинарией

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля