Салат из сырых кабачков с огурцом — вкусное низкокалорийное блюдо понравится всем, кто худеет!

Автор:

Устраиваем праздник вкуса. Готовим салат из сырых кабачков с огурцом. Блюдо привлекает свежестью, оригинальностью и приятным внешним видом. Сочетание оранжевого и зеленого вызывает аппетит и умиротворяет.

Салат из сырых кабачков с огурцом

Союз сырых кабачков с огурцами, морковью, репчатым луком и петрушкой представляет собой настоящий образец полезной еды. Простая заправка из растительного масла гармонично соединяет вкусы летних овощей. Все компоненты не проходят термическую обработку, что позволяет им сохранить максимум витаминов и минералов.

Ингредиенты для салата из сырых кабачков:

Ингредиенты для салата из кабачка

  1. кабачок – ½ шт.;
  2. огурцы – 2 шт.;
  3. морковь – 1 шт.;
  4. лук репчатый – ½ шт.;
  5. петрушка – 20 г;
  6. кунжут – 1 ст. л;
  7. масло растительное – 1 ст. л;
  8. соль, специи – по вкусу.

Как приготовить салат из сырых кабачков и огурцов: пошаговый рецепт с фото

  • Кабачок моем и натираем на крупной терке. Если берем молодой плод, то используем его с кожурой. А с овоща постарше снимаем кожуру и извлекаем из него семена перед тем, как измельчить.
  • Натертый кабачок кладем в миску. Он пустит сок, пока будем готовить другие овощи.Натираем кабачок
  • Морковь чистим, моем и трем на крупной терке.
  • Репчатый лук также очищаем и ополаскиваем. Режем его тонкими кольцами.Нарезаем лук и морковь
  • Огурцы моем. Нарезаем слайсами при помощи овощечистки половину огурчика.
  • Остальные трем на крупной терке.Нарезаем и натираем огурцы
  • С кабачков сливаем сок. Кладем к ним в миску морковь и огурцы. На этом же этапе можно добавить порезанный лук. Если же не очень хочется чувствовать пикантную добавку в салате, можно использовать колечки для декора. Тогда блюдо будет менее острым.
  • Солим, приправляем специями овощную смесь. Заправляем растительным маслом.перчим и солим овощи
  • Все хорошо перемешиваем. При желании можно добавить измельченную зелень. Можно же использовать ее в качестве украшения.Добавляем зелень и перемешиваем
  • Готовую салатную смесь выкладываем на общее блюдо или раскладываем по порционным тарелкам.
  • Красиво смотрится салат из сырых кабачков с огурцом в селедочнице. На тарелку кладем огуречные слайсы, выкладываем салат и украшаем слайсами.Красиво подаем витаминный салат
  • Посыпаем все кунжутом и декорируем веточкой петрушки.Посыпаем кунжутом
  • Перед подачей раскладываем по кушанью луковые колечки, если не добавляли их в основной состав, желая уменьшить остроту.
  • Салат из сырых кабачков с огурцом готов.салат из молодых кабачков и огурцов

Вкусное низкокалорийное блюдо понравится всем, кто худеет. Вегетарианцы также от него не откажутся.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля