Салат «Любовница» в бокалах

Автор:

Салату «Любовница», поданному в бокалах, достанутся заслуженные аплодисменты. Ведь кушанье получается ярким и вкусным. Сочетание вареной свеклы и свежей моркови отлично гармонирует с сухофруктами, орехами чесноком. Заправка может быть майонезной или сметанной. В итоге получается оригинальная закуска для новогоднего стола.

салат любовница с изюмом пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата Любовница понадобится:

  1. свекла – 200 г;
  2. морковь – 150 г;
  3. сыр твердый – 100 г;
  4. изюм – 80 г;
  5. чернослив – 100 г;
  6. орехи грецкие – 100 г;
  7. чеснок – 2 зубчика;
  8. майонез домашний вегетарианский или сметана – по вкусу;
  9. соль, специи – по желанию.

Продукты для салата Любовница

Салат Любовница с изюмом и черносливом - рецепт

Свеклу моем и отвариваем в мундирах до готовности. Время зависит от величины плода. Для ускорения процесса можно разрезать корнеплод на две части, если он крупный. После закипания воды будет достаточно 30-40 минут, чтобы свекла стала мягкой. Затем извлекаем ее из кастрюли и охлаждаем. Очищаем овощ и натираем на крупной терке.

натираем свеклу

Морковь чистим и моем, затем натираем на средней терке.

Натираем морковь

Изюм перебираем и при необходимости замачиваем в горячей воде. Спустя время воду сливаем, а изюм просушиваем.

Чернослив также подготавливаем. Если он вяленый, хорошо промываем и нарезаем на кусочки. Если сушеный, распариваем, затем режем кубиками.

чернослив и изюм

Орехи перебираем, удаляя части перегородок и скорлупы. Измельчаем в кофемолке или ножом. Немного оставляем целыми для украшения.

чистим грецкие орехи

Сыр натираем на терке. Чеснок очищаем, ополаскиваем и рубим ножом.

сыр и чеснок

Собираем салат. В бокалы или стаканы кладем сырую морковку, натертую на терке.

слой моркови

Добавляем изюм, сыр, чеснок и немного майонеза или сметаны.

слой изюма, сыр, сметана

Посыпаем черносливом.

посыпаем черносливом

Выкладываем свеклу. При желании солим и приправляем специями. Но это не обязательно.

слой свеклы

Декорируем майонезом, посыпаем орешками. Украшаем половинками орехов.

украшаем орехами и майонезом

Готовый салат «Любовница» в бокалах накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Салат любовница пошаговый рецепт с фото

Подаем кушанье в холодном виде. Сочное, яркое, богатое, оно понравится прекрасной половине гостей. И мужчины будут не прочь полакомиться блюдом с пикантным названием.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Комментарии к записи "Салат «Любовница» в бокалах"
Перейти к форме комментирования
  1. Почитав рецепт, очень захотелось такого салатика. Мне он точно бы пришелся по душе, потому что нет мяса, которое я не ем. Возьму себе на заметку и приготовлю на ближайший праздник.

  2. Спасибо за такой оригинальный рецепт салата! Никогда такого не видела и не пробовала. Вкусно! Украшение стола на любой праздник.

  3. Спасибо за подробное описание приготовления салата с фото. Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую сделать в ближайшие выходные.

  4. Прекрасный рецепт, я думаю такой салат будет не просто прекрасным украшением новогоднего стола, но и прекрасно подойдёт к горячим блюдам, благодаря своей лёгкости. А так же, если заменить сметану диетическим йогуртом, может получится очень вкусный и полезный диетический салат.

  5. Готовится достаточно просто, не требует каких-то особенных изысков. А вот своим присутствием, способна украсить любой праздничный стол и поразить гостей.

  6. Оригинальная подача салата, интересно..Сразу можно приготовить определенное количество порций для гостей. Полезно и вкусно!

  7. Мне очень нравиться такой салат. Овощи с ягодами, и сыр придают салату пикантный вкус - сладковато-острый. Очень аппетитно, а в соединении с витаминами полезно. Прост в приготовлении, и по-бюджетному сравнительно недорогой.

  8. Хороший салатик, интересная подача. Ингредиенты самые простые, можно готовить даже в будние дни, морковь, свекла, чернослив очень хорошо влияют на кишечник, думаю подойдет даже для худеющих. Спасибо за рецепт, буду готовить.

  9. Салат сразу подкупает интересной подачей. Всегда делала в пиалках салаты, а тут в бокалах. Такой салат можно сделать в двух вариантах, для тех, кто на диете, использовав нежирную сметану и сыр, и для тех, кому диета не интересна) ещё, конечно, цвет салата прямо-таки подчеркивает название - все яркое, насыщенное! Обязательно приготовлю на праздничный ужин.

  10. Интересная подача салата.Люблю, когда в салатах есть сухофрукты и орехи, это выглядит и аппетитно, и красиво. Мне кажется, если вы встречаете новый год с второй половинкой, то получится 2 в 1: романтичный ужин в новый год.

  11. Очень понравился салат, как все подробно описано, попробую сделать на Новый Год! Наверное один из лучших сайтов кулинарии, где все действия пошагово описаны, и подкреплены фото.

  12. Очень красивый салат! Из-за подачи выглядит оригинально, хотя ингредиенты простые и недорогие. Обязательно приготовлю на Новый год, чтобы поужинать с мужем при свечах.

  13. Отличный легкий салатик. Вкусно, полезно и красиво. Попробую сделать на ужин, как раз дома есть все необходимые ингредиенты. Спасибо за простой и интересный рецепт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля