Торты и десерты

Десерты для диабетиков и любителей ПП: Творожный десерт с ягодами

От чего из еды мне труднее всего отказаться, так это от десертов. А чтобы не отказывать себе в этом маленьком удовольствии, я готовлю ПП десерты, которые можно и самой съесть, и рецепт придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания, и диабетикам тоже можно.

Творожный десерт без сахара
Творожный десерт без сахара

Для десерта нужен творог, немного молока, сметаны или ряженки, желатин и ягоды. Я использую клюкву. Вы можете взять любые ягоды, которые у вас есть.

Ингредиенты для творожного десерта

  • Творог — 200 граммов;
  • Сметана 15% — 2 большие ложки;
  • Желатин — 1 большая ложка;
  • Молоко — 150 мл.;
  • Клюква замороженная — 0,5 стакана.

Как приготовить

Первым делом залейте желатин молоком и оставьте на время, указанное в инструкции, для набухания.

Заливаем желатин молоком

Положите творог в миску, добавьте сметану.

Вместо сметаны можно взять ряженку.
Творог со сметаной

Погружным блендером измельчите творог до однородной консистенции.

Измельчаем

Когда желатин набухнет, поставьте сотейник на огонь, помешивая, нагревайте, пока желатин полностью не растворится. Только не кипятите!

Нагреваем желатин

Влейте растопленный желатин в творожную массу.

Соединяем желатин с творожной массой

Еще раз примените блендер.

Измельчаем

Всыпьте к творожной массе замороженную клюкву или другие ягоды.

Аккуратно и быстро перемешайте смесь.

Перемешиваем

Переложите творожно-ягодную массу в подходящие формочки для застывания и поставьте для стабилизации в холодильник.

Удобно использовать силиконовые формы. Застывший десерт будет без труда из них извлекаться.
Заполняем формочки

Через 3-4 часа десерт был готов.

Украсьте творожный десерт ягодами и подавайте к столу.

Украшаем десерт

Приятного аппетита!

Десерт для диабетиков
Распечатать
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных