Кунжутное печенье — понравится всем без исключения

Автор:

Для любителей кунжутных семечек предлагаю испечь неимоверно вкусное кунжутное печенье. Готовится оно очень просто и быстро из самых доступных ингредиентов. Ароматная выпечка понравится всем без исключения. Печенье получается очень тонкое, хрустящее, довольно питательное и полезное. Кунжутные семена содержат много кальция. Благодаря лимонному соку, выпечка получается хрустящей, так что не забудьте добавить этот нужный продукт.

кунжутное печенье

Чтобы приготовить кунжутное печенье понадобится:

  1. Кунжут 170 г
  2. Мука пшеничная 70-80 г
  3. Сахар 100 г
  4. Яйцо куриное 1 шт.
  5. Масло сливочное 70 г
  6. Ванилин 1 щеп.
  7. Разрыхлитель 0,5 ч. л.
  8. Соль 0,25 ч. л.
  9. Лимонный сок 2 ч. л.

Продукты для кунжутного печенья

Как приготовить кунжутное печенье - вкусный рецепт

  • Чтобы готовая выпечка получилась более душистой и хрустящей, кунжутные семечки следует подсушить. Для этого отправьте сковороду на огонь. Хорошо её разогрейте. Маслом смазывать не нужно. На горячую сковородку пересыпьте семена. Обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы все зернышки зазолотились со всех сторон. Будьте внимательны, чтобы кунжут не подгорел. Если семена пережарить, готовая выпечка будет горчить. Подсушенные семена сразу пересыпьте на сухую тарелку и дайте им остыть.Обжариваем семечки кунжута
  • А пока, просейте муку в глубокую миску. Насыпьте соль, разрыхлитель и перемешайте.Просеиваем муку
  • В отдельную миску переместите мягкое масло, щепотку ванилина или ложечку ванильного сахара и сахар. Разотрите ложкой, чтобы все ингредиенты соединись в одно целое.Масло с ванилином и сахаром
  • Вбейте яйцо и влейте сок лимона. На данном шаге возьмите миксер и взбейте все содержимое, чтобы получилась однородная смесь. Сахар должен слегка подтаять.Вбиваем яйцо
  • Всыпьте мучную смесь с солью и разрыхлителем. Также перемешайте миксером, чтобы не было комочков.Смесь для выпечки
  • В самом конце всыпьте кунжутные семена. Вмешайте их в тесто ложкой. Тесто получается жидковатое.Смешиваем кунжут и тесто
  • Подготовьте противень. Застелите его качественной пергаментной бумагой. Для отсадки теста используйте кондитерский мешок с небольшим отверстием или ложку. Отсадите тесто на пергамент, оставляя достаточно места для формирования печенья. При выпекании тесто очень растечется. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте противень в горячую печку. Выпекайте 10-15 минут. Как только края печенья зарумянятся, достаньте противень из духовки. Немного остудите и снимите с пергамента. Сразу печенье мягкое и слегка липкое. По мере остывания, оно становится плотнее и подсыхает.печеньки на противне

Кунжутное печенье готово. Приятного чаепития!

кунжутное печенье рецепт с фото

Метки записи:  
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля