Постные шоколадные конфеты без сахара и шоколада — домашний полезный трюфель

Автор:

Вкусные и полезные конфеты можно приготовить без использования шоколада или сахара. Заменить какао-продукты позволяет кероб – порошок из плодов тропического растения, имеющий приятный сладкий вкус. Он позволяет сделать домашние конфеты без сахара насыщенно шоколадными и при этом постными. Ну а сладость обеспечивают финики, которые считаются одними из самых сладких сухофруктов.

шоколадные конфеты без сахара и какао

Ингредиенты для конфет без сахара:

Ингредиенты

  1. Финики – 500 г
  2. Изюм светлый (без косточек) – 200 г
  3. Смесь орехов (фундук, миндаль) – 100 г
  4. Кероб – 100 г

Как приготовить домашние полезные конфеты без сахара: пошаговый рецепт с фото

1. Из предварительно вымытых и высушенных фиников извлеките косточки. Тщательно удалите черешки.

Финики

2. Установите в мясорубке решетку со средним размером отверстий. Измельчите финики до пастообразного состояния. Блендер для этих целей совершенно не подходит, так как не дает необходимую консистенцию.

Измельчаем финики

Масса

3. Аналогично поступите с изюмом и орехами. Массу соберите в широкий лоток или миску.

Изюм

Масса с орехами

4. Добавьте в массу 50 г кероба.

Кероб

Добавляем в тесто

5. Вымесите фруктово-ореховую массу подобно тому, как замешивают тесто. Все ингредиенты должны тщательно соединиться.

Месим

6. Из массы сформируйте продолговатый брусочек, с которым в дальнейшем будет удобно работать.

Брусочек

7. Разделите массу с помощью ножа на порционные кусочки. Это могут быть небольшие квадратики, рассчитанные на несколько укусов. Также трюфель делают круглым, в форме капли или различных неправильных форм.

Делим на куски

Заготовки

8. Оставшийся кероб насыпьте в лоток. Обваляйте в керобе каждую конфету.

Обваливаем конфеты

9. Переложите трюфели в жестяную коробку. Там они могут храниться в течение месяца.

домашние конфеты в коробке

Конфеты без сахара

Метки записи:   ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Комментарии к записи "Постные шоколадные конфеты без сахара и шоколада — домашний полезный трюфель"
Перейти к форме комментирования
  1. Все рецепты очень хорошие, класс!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля