ПП ванильный пудинг из 6 простых ингредиентов. Время приготовления всего 10 минут

Метод: смешивание Порций: 4 Кухня: народная Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 10 мин

Веганский ванильный пудинг нежный и сливочный, хотя в составе нет ни сливок, ни молока. Десерт легко приготовить, понадобится всего 6 простых ингредиентов. Время приготовления составит 10 минут.

Кукурузный крахмал – работает как загуститель в этом рецепте пудинга.

Содержание статьи

Веганское масло – можно заменить кокосовым маслом, хотя веганское масло лучше всего подходит для этого десерта.

Хранение: Эти пудинги очень хорошо хранятся в холодильнике до недели.

Ингредиенты

150 г сахара;
3 ст. л. кукурузного крахмала
1/4 ч. л. соли
540 мл соевого молока или другого немолочного продукта
2 ст. л. веганского сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара или ванилин.

ПП ванильный пудинг в домашних условиях

Добавьте сахарный песок, кукурузный крахмал и соль в кастрюлю и взбейте их вместе.

Медленно добавьте соевое молоко и взбейте. Нагрейте на среднем огне и постоянно взбивайте, пока масса нагревается.

Доведите до кипения и дайте ему покипеть минуту, все время взбивая, пока пудинг не загустеет.

Снимите с огня, добавьте веганское масло и ванильный сахар и взбейте.

Налейте в маленькие стаканы или формочки и разровняйте.

Чтобы пудинги не образовывали кожицу сверху, вы можете накрыть их полиэтиленовой пленкой (необязательно) так, чтобы пластиковая пленка прижималась непосредственно к поверхности пудингов.

Поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.