Торт Капучино без выпечки за 10 минут. Не знала, что капучино можно не только пить, но и есть

Метод: смешивание Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 10 мин

Хорошая новость для всех любителей кофейных молочных напитков – капучино можно не только пить, но и есть! Приготовьте тортик за 10 минут из простых компонентов с легкой и невесомой структурой со вкусом капучино. Невероятное наслаждение в каждом кусочке!

Итальянское изобретение капучино, кофе с капюшоном из молочной пены – один из самых продаваемых и любимых напитков в мире. На его основе готовят множество десертов – мороженое, пудинги, кремы для тортов и пирожных. Капучино используют в чизкейках и тирамису. Попробуйте торт «Капучино», который готовится без выпечки. Десерт получится даже у тех хозяек, которые ещё неуверенно себя чувствуют на кухне.

Содержание статьи

Советы и рекомендации

Наталья Комарова

Интерес к правильному и диетическому питанию возник в связи с проблемой лишнего веса у сына. Благодаря правильному питанию удалось снизить вес на 30 кг и удерживать его до сих пор.

Задать вопрос

Для торта «Капучино» можно сварить концентрированный кофе или воспользоваться готовыми быстрорастворимыми пакетиками 3 в 1.

Для рецепта понадобится жирная сметана 21% или домашние сливки.

Для аромата в десерт допускаются добавки шоколада, какао, корицы, ванили или коньяка. Алкогольная добавка в рецепте минимальна и нисколько не повредит вашему самочувствию.

В рецепт подойдет любое сгущенное молоко.

Для формовки лучше всего использовать силиконовую форму с фантазийными изгибами. Хорошо будет смотреться десерт в виде мини тортиков в порционных стаканах и чашках для капучино.

Ингредиенты:

сухая смесь капучино – 4 пакета;
кипяток – 200 мл;
коньяк – 1 ст. л.;
желатин – 25 г;
сметана – 420 г;
кокосовая сгущёнка – 60 мл;
печенье кофейное – 100 г;
ванилин – на кончике ножа.

Рецепт домашнего торта с фото

Сухую кофейную смесь выложить в чашку.

Залить смесь кипятком, перемешать.

Влить коньяк, остудить капучино с коньяком.

Сметану взбить с кокосовой сгущёнкой. Крем (основа) готов.

В капучино всыпать желатин. Если он быстрорастворимый, просто перемешать ложкой. Если желатин требует замачивания, оставить чашку с желатином на 10 минут, а после распустить на паровой бане.

Вылить кофейную смесь с распущенным желатином в крем. Массу взбить блендером.

Форму смазать растительным маслом без запаха. Установить форму на дощечку. Влить крем.

Разложить печенье. Для стабилизации торт отправить в холодильник на 2 часа.

Переложить десерт на тарелку для подачи, аккуратно освободить от силиконовой формы.

У десерта нежнейшая кремовая структура, средне-сладкий вкус и насыщенный кофейно-молочный аромат. Торт Капучино отлично держит форму, его можно подать на праздничный стол.