Торт со шпинатом яркий бисквитный красивого зеленого цвета

Яркий бисквитный торт красивого зеленого цвета можно приготовить с использованием натурального красителя — шпината. Шпинат можно взять как свежий, так и замороженный — на вкусе и цвете это никак не отразится. Такой торт хорошо прослоить кремом белого цвета, например, из творога со сметаной или сгущенным молоком, заварным кремом.

Ингредиенты для приготовления шпинатного бисквитного торта

Бисквит

Крем

Как приготовить торт из шпината

Переберите свежий шпинат, оторвите листья со стеблей, вымойте, обсушите.

Положите листья шпината в стакан блендера, влейте растительное масло.

Погружным блендером измельчите до состояния кашицы.

В глубокую миску разбейте яйца.

Добавьте сахар, щепотку соли.

Взбейте яйца с сахаром до образования пены.

Всыпьте в миску разрыхлитель и крахмал.

Добавьте шпинатную массу.

Перемешайте.

Просейте в миску муку. И аккуратно перемешайте тесто.

На противень, застеленный пекарской бумагой, или специальный силиконовый коврик с бортиками вылейте шпинатное тесто.

Выпекайте шпинатный бисквит в заранее разогретой до 180С духовке 13-15 минут.

Испеченный бисквит аккуратно снимите с противня, немного охладите и разрежьте на две равные части. Обрежьте неровные края, чтобы использовать обрезки теста для украшения торта.

Для приготовления крема положите в чашу блендера творог, сгущенное молоко и сметану.

Измельчите ингредиенты до однородной массы при помощи насадки металлический нож.

Нанесите крем на один бисквит.

Положите второй бисквит и опять смажьте его кремом.

Обмажьте края тортика кремом. Обрезки теста раскрошите руками и украсьте ими торт.

Поставьте приготовленный торт в холодильник на несколько часов для пропитывания кремом.

Нарежьте торт из шпинатного бисквита на порционные кусочки и приятного чаепития!