Творожно-йогуртовый торт для шикарных застолий без вреда фигуре! Наконец-то, я его нашла!

Метод: смешивание Порций: 1 Кухня: европейская Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 40 мин

Отличные новости для любителей стройности! Творожно-йогуртовый торт – новинка осеннего сезона. Он легкий, как облако и нежный, как мамина любовь. Приготовление шедевра не отнимет много времени, а результат понравится всем без исключения. Сочетание творога, йогурта, фруктов и ягод не содержит сахар, что важно при подсчете калорий. Десерт очень вкусный и мегаполезный.

Содержание статьи

Ингредиенты:

творог – 210 г;
йогурт – 350 мл;
желатин – 25 г;
вода – ½ ст.;
мед – 1 ст. л;
яблоко – 1 шт.;
виноград – 50 г.

Творожно-йогуртовый торт с желатином без сахара

Творог с минимальной жирностью кладем в стакан от блендера или другую подходящую емкость. Наливаем туда же йогурт. Он должен быть также с минимальным содержанием жира.

Если же не нужно считать калории, можно использовать продукты без изучения процентов на упаковке.

Желатин насыпаем в миску, заливаем теплой водой, перемешиваем. Оставляем на 30 минут набухать.

Содержимое стакана взбиваем при помощи погружного миксера или стационарного.

Добавляем жидкий мед. Если он засахарился, растапливаем его на водяной бане или в стакане из стекла, поставленном в горячую воду.

Набухший желатин перемешиваем, нагреваем на водяной бане или в микроволновой печи. Процеживаем, чтобы убрать крупинки нерастворившегося желатина, если они будут. Выливаем процеженный стабилизатор в стакан со взбитым творогом и йогуртом. Перемешиваем. На этом этапе можно добавить ванилин.

Емкость, в которой будем собирать торт, застилаем пищевой пленкой, сложенной в два раза. Выкладываем на дно кусочки порезанного яблока и вымытые ягоды винограда. Половину подготовленной начинки оставляем для второго слоя.

Фрукты могут быть разными. Выбираем по своему вкусу. Если худеем, виноград не используем. Заменяем его на малину.

Выкладываем фрукты в подготовленную емкость

Наливаем половину творожно-йогуртовой смеси.

Выкладываем оставшиеся яблочные кубики-прямоугольники.

Насыпаем ягоды.

Выливаем оставшуюся творожную смесь. Отправляем на сутки в холодильник, накрыв пленкой сверху. Время зависит от высоты тортика и температуры в холодильнике. Лучше делать с вечера, чтобы на следующий день лакомиться десертом.