Творожное печенье на соевой и овсяной муке. Можно диабетикам

Я испекла очередное печенье, которое можно кушать при диабете. Печенье творожное, на соевой и овсяной муке с добавлением семян льна. Очень вкусное, мягкое. Печенье для диабетиков придется по вкусу любителям творожной и ПП выпечки. Советую приготовить, печенье того стоит. Кстати, при формовке печенья вам не придется раскатывать тесто или пачкать руки. В тесто можете добавить дробленые орешки или семечки. Это, конечно, добавит вкус готовому печенью, но и калорийность.

Рецепт переработан и взят с канала: https://dzen.ru/perehitridiabet

Ингредиенты для творожного печенья

КБЖУ на 100 граммов готового продукта

Как приготовить печенье для диабетиков 2 типа в домашних условиях

Первым делом залейте семя льна теплой водой на 5-10 минут.

В миску положите творог и мягкое сливочное масло, соль и подсластитель по вкусу.

Вилкой или силиконовой лопаткой разотрите творог с маслом до получения однородной массы.

Всыпьте овсяную и соевую муку.

Вилкой тщательно перемешайте массу.

Вылейте семя льна в миску.

И перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.

Противень застелите пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Если 3 способа, как сформовать печенье из такого густого вязкого теста.

• Положите тесто кучками при помощи ложки.
• Руками, смоченными в воде, скатайте шарики, положите на противень, руками расплющите в лепешку.
• Положите кулинарное кольцо на противень, в него положите ложкой тесто и тыльной стороной ложки распределите тесто внутри кольца. Это самый удобный способ на мой взгляд. Печенье получается аккуратное, с ровными краями, одинаковой формы.

Противень с заготовками поставьте в разогретую до 180С духовку на средний уровень примерно на 20 минут. Нагрев духовки верх-низ.

Печенье готово.

Мягкое, с нежным сливочным ароматом и творожным вкусом. Приятного и полезного аппетита!