Видео: Нежнейший новогодний торт-суфле без выпечки

Нежное пористое суфле на хрустящей шоколадной основе из всеми любимого печенья Орео. А сверху, главный атрибут новогодних праздников, сочные дольки мандарина в шоколаде🤤😍

🥧🥧🥧🥧🥧
📝Ингредиенты:
● Печенье Oreo — 180 г.
● Сливочное масло — 60 г.
● Желатин — 20 г.
● Вода — 90 г.
● Творожный сыр — 400 г.
● Сахарная пудра — 100 г.
● Сливки (20-33%) — 300 г.
● Мандарины — 3-4 шт.
● Шоколад — 80 г.

Желатин заливаем холодной водой и убираем в сторонку на 30-40 минут.

Отделяем печенье Орео от начинки. Печеньки измельчаем в блендере, а начинку оставляем для суфле.

К измельченному печенью добавляем растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем, утрамбовываем и отправляем в холодильник для застывания.

Творожный сыр, сливки, сахарную пудру перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем желатин, растопленный на водяной бане или в микроволновке. Снова хорошо перемешать.

Наливаем суфле поверх основы из печенья. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Дольки мандарина окунаем в растопленный шоколад и охлаждаем.

Через несколько часов украшаем наш тортик дольками мандаринов🍊 Хорошо будут смотреться свежие веточки розмарина)

Торт получается воздушным и не приторно сладким.
Тем, кто любит птичье молоко, этот торт особенно понравится.

🥧🥧🥧🥧🥧
Ещё больше полезных пошаговых рецептов с фото найдете на нашем сайте: