Если вы сладкоежка, как и я, то вот ПП рецепт: шоколадный пирог без муки из фасоли! Легкий, чуть-чуть влажный.

Вы сладкоежка? Не можете прожить без шоколадных десертов и в то же время считаете калории? Тогда рецепт этого шоколадного пирога без грамма муки и сливочного масла для вас! Основу пирога составляет вареная или консервированная фасоль, которая, к слову, совершенно не ощущается в готовой выпечке. Пирог получается воздушный, легкий, чуть влажный, насыщенный шоколадный вкус немного напоминает известный десерт «брауни». Заинтересовались? Не боитесь экспериментов на кухне? Тогда, за дело!

Ингредиенты для шоколадного пирога из фасоли

Влажный шоколадный пирог без муки и без молока

Сухую фасоль промойте, залейте чистой водой и оставьте на всю ночь для набухания. 

Утром воду слейте, промойте, залейте водой и поставьте фасоль вариться. На умеренном огне сварите фасоль до мягкости. На варку фасоли может понадобиться от 1 часа и больше в зависимости от сорта.

С мягкой фасоли слейте воду, можете откинуть фасоль на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Вес вареной фасоли составил 330 граммов.

Переложите фасоль в подходящую посуду. Вбейте в ней яйца, всыпьте сахар и какао порошок.

Погружным блендером измельчите ингредиенты до однородного состояния. Если варили фасоль без соли, то добавьте щепотку. С солью шоколадный вкус будет более насыщенным.

Влейте растительное масло и всыпьте разрыхлитель.

Еще раз примените блендер. Тесто готово.

Форму застелите пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом и перелейте тесто.

Силиконовой лопаткой разровняйте поверхность теста и поставьте форму в предварительно разогретую до 180*С духовку примерно на полчаса или немного больше.

Готовность пирога проверьте деревянной зубочисткой. Если она выходит из теста сухая и чистая, пирог готов.

Охладите пирог в форме. Только после охлаждения извлеките его.

Посыпьте шоколадный пирог сахарной пудрой.

Нарежьте шоколадный пирог на порционные кусочки и наслаждайтесь шоколадным вкусом пирога из обычной фасоли. Попробовав этот пирог, ни за что не догадаетесь, что он приготовлен из фасоли. Приятного чаепития!