Творожный пирог зебра с крахмалом для больших и маленьких чаепитий

Метод: выпекание Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 20 мин Время приготовления: 40 мин

Творожный пирог зебра с крахмалом — оригинального вида выпечка. Каждый кусочек лакомства отправляет дегустаторов в дикую саванну. Выглядит порция очень аппетитно. Сочетание белого и шоколадного творожного теста дарит целую палитру эмоций. Для разнообразия домашнего и украшения праздничного меню стоит научиться готовить необыкновенный пирог экзотического вида.

Содержание статьи

Чтобы приготовить творожный пирог зебра понадобится:

творог – 300 г;
яйца куриные – 3-4 шт.;
сахар – 70 г;
крупа манная – 30 г;
мука пшеничная – 20 г;
крахмал картофельный – 20 г;
разрыхлитель – 5 г;
соль – 3 г;
какао – 30 г;
сметана – 30 мл.

Как приготовить пирог зебра на сметане — рецепт с фото

Яйца куриные разбиваем в удобную емкость. Добавляем сахар.
Взбиваем при помощи миксера. Всыпаем манную крупу.
Вливаем сметану. Жирность продукта не имеет значения. Она может быть 15 или 20-ти процентной.
Кладем растертый творог. Можно использовать творожную пасту.
Добавляем картофельный крахмал.
Всыпаем просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Все хорошо перемешиваем до однородности. Для этих целей можно воспользоваться миксером или венчиком.
Получившуюся творожную основу разделяем на две порции. В одну всыпаем какао-порошок.
Формочку для выпечки промазываем маслицем (любым). Если уверены в качестве бумаги, застилаем форму пергаментом.
Кладем в центр столовую ложку шоколадного теста. Прямо на него помещаем столовую ложку белого теста.
Снова шоколадную основу выливаем так, чтобы она попала на белую.
Вновь белое тесто.
Таким образом наливаем по очереди основу, пока тесто не закончится.
Выпекаем творожный пирог зебра с крахмалом в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
Подаем десерт прямо в форме или осторожно проходимся ножом по краю и извлекаем выпечку. Помещаем ее на тарелку, разрезаем на порции, когда полностью остынет.