Рецепт сырников с сухофруктами: с изюмом и курагой

Автор:

Я, довольно часто готовлю сырники для своих близких, так как в свежем виде, этот полезный кисломолочный продукт, они просто отказываются употреблять. Дабы сырники были оригинальными и вкусными, экспериментирую с начинкой, добавляю: фрукты, шоколад, ягоды, кокосовую стружку или сухофрукты. Сегодня, предлагаю рецепт сырников с изюмом и курагой! Сладкая начинка наполнит приятным вкусом простые сырники из творога, поэтому от такого блюда не смогут отказаться даже детки!

Сырники с курагой

Ингредиенты

  1. творог 9% - 400 г
  2. яйцо – 2 шт.
  3. манка – 5-6 ст. л.
  4. сахар – ½ ст.
  5. изюм – 70г
  6. курага – 50 г
  7. мука – 50 г
  8. постное масло – для жарки

Способ приготовления сырников с курагой и изюмом

В глубокую миску выложить весь творог. Добавить яйца и сахар. С помощью толкучки для пюре, интенсивно помять (или перекрутить сыр на мясорубки). Должна получиться однородная сырная масса.

Творог, яйца, сахар

Добавить несколько ложек манки. Перемешать. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла и полностью соединилась со всеми компонентами. Благодаря этой крупе, сырники получаются воздушными и нежными на вкус.

Манка

Залить кипятком помытые сухофрукты. Накрыть тарелку и оставить запариться на 15 минут.

Сухофрукты

Затем, нарезать мелко курагу и вместе с изюмом выложить её к сырной массе. Тщательно перемешать.

Добавляем к творогу

Накрутить сырные шарики одинаковых размеров. Выложить их на доску, присыпанную мукой.

Шарики

Жарить на разогретой сковороде с постным маслом 2-3 минуты на среднем огне.

Заготовки на сковороде

Перевернуть и также прожарить другую сторону сырников, до золотистой корочки. Потом, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить еще 1-2 минуты, так сырники получаться более пышными.

Обжариваем с другой стороны

Нежные ароматные творожники с сухофруктами отлично подойдут для любого приема пищи, будь то на завтрак или на полдник.

Особенно приятно наслаждаться таким угощением, дополнив сырники легкой сметанной или медом!

Сырники без дрожжей

Рецепт королевских сырников

Королевские сырники с творогом в духовке: любимый рецепт для завтрака

Сырники без жарки

Метки записи:   ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля