Пюре из абрикосов без сахара на зиму. В нем клетчатка, витамины и минералы, необходимые для здоровья детей!
Шикарное пюре из абрикосов понравится всем любителям натуральных сладостей. Готовится оно без сахара и воды. Закатанное на зиму, такое лакомство можно предложить к чаю или использовать в качестве начинки для выпечки. В нем вся польза лета: витамины, минералы и хорошее настроение.
Ингредиенты для абрикосового пюре:
- абрикосы – 1 кг.
Как приготовить пюре из абрикосов для детей и взрослых
Абрикосы для пюре перебираем. Испорченные и подгнившие выбрасываем без сожаления. Тщательно моем каждый плод, удаляя грязь в ямках, где были хвостики. Затем просушиваем сырье, разложив его на бумажных полотенцах.
Спустя время удаляем косточки, разделяя каждый плод на половинки.
Выкладываем подготовленное сырье в чашу блендера. Лучше всего это делать частями.
Пробиваем половинки абрикосов блендером до состояния пюре. Некоторые взбивают пюре при помощи миксера после того, как пробьют в блендере.
Получившуюся массу выкладываем в кастрюлю. Ставим на огонь и варим после закипания 10 минут на среднем нагреве.
В процессе готовки перемешиваем, чтобы ничего не пригорело.
Готовое кипящее пюре из абрикосов раскладываем по стерилизованным баночкам. Стерилизовать тару можно проверенным способом: в духовке, в микроволновке или на плите. К моменту готовности пюре должны быть подготовлены и банки, и крышки. Последние варим в течение 5 минут.
Даем заготовке две минуты отдохнуть.
Накрываем крышкой и закрываем при помощи специального ключа или винтовыми крышками.
Укутываем теплым пледом или полотенцем, оставляем до полного остывания. Затем переносим в кладовку или погреб.
Чудесное абрикосовое пюре вернет снежной зимой знойное лето. Оно яркое, солнечное и очень ароматное. В нем клетчатка, витамины и минералы, необходимые для здоровья и полноценного функционирования организма. Отсутствие в заготовке сахара повышает его полезность и ценность в разы.
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!