Сырники из кукурузной муки. Без глютена и без сахара. Нежные, как мамины руки!
Диетические сырники с кукурузной мукой не содержат глютен и сахар. Поэтому их можно есть, тем кто вынужден ограничивать себя в выборе блюд. Угощение получается нежным и сочным. Корица и цедра цитрусовых в качестве ароматизаторов невероятно хороши. Десерт приобретает изысканность и утонченность. Хорошее лакомство для всей семьи.
Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- мука кукурузная – 3 ст. л;
- мед – 1 ст. л;
- цедра цитрусовых – 1 ст. л;
- корица – 1/2 ч. л;
- масло растительное – 1 ст. л.
Пп сырники с кукурузной мукой и творогом
Выкладываем его в миску. Добавляем куриное яйцо.
Вливаем жидкий натуральный мед. В том случае, когда он засахарился, можно поместить мед в стеклянную емкость, поставить в горячую воду.
Все хорошо перемешиваем при помощи вилки.
Всыпаем цедру лимона или апельсина.
Всыпаем молотую корицу.
Кукурузную муку делаем в домашних условиях или покупаем в магазине. В любом случае ее не помешает просеять. Затем отправляем полторы столовых ложки муки в миску к творогу и другим компонентам.
Оставшуюся оставляем для панировки.
Все хорошо перемешиваем, чтобы получить однородное тесто.
На плоское блюдо насыпаем оставленную кукурузную муку. Из теста формируем шарики, каждый руками превращаем в лепешечки, панируем в муке.
В сковороду наливаем минимальное количество растительного масла, хорошо разогреваем его. Кладем сырники и жарим их с одной стороны 1-1,5 минут.
Переворачиваем и жарим еще столько же. Показатель готовности – румяный цвет корочки.
Готовые сырники с кукурузной мукой без глютена выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Затем подаем порционно или на общем блюде.
Вкусные безглютеновые сырники украсят утро соблазнительными ароматами.
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!