Грибы в сметане — блюдо понравится вашим мужчинам

Автор:

Грибы – универсальный продукт, который содержит 80-90% воды и примерно 10-19% сухих веществ, из которых до 80% - это белки. То есть в грибах белков больше, чем в говядине и в рыбе. Учеными отмечено, что люди, которые постоянно употребляют с пищу грибы, хорошо себя чувствуют. Недаром, многие мужчины любят грибные блюда. Сегодня предлагаю вам замечательный рецепт горячего грибного блюда – ломтики в сметане.

грибы в сметане

Это вариант традиционных жареных грибов.

Чтобы приготовить грибы в сметане вам потребуются (на 3-4 порции):

  1. Грибы 500-600 гр.
  2. Растительное масло 30-50 мл.
  3. Соль, специи 2-3 ч.л.
  4. Сметана 50 -70 гр.
  5. Рубленая зелень по желанию

Ингредиенты

Грибы в сметане - рецепт с фото

Для приготовления этого блюда можно использовать совершенно любые грибы. Мы используем смесь лесных грибов: опят, волнушек, груздей и сыроежек.

  • Грибы, предварительно замочить на 2-3 часа, затем тщательно почистить и промыть в двух водах.
  • Нарезать крупными ломтиками, мелкие грибы оставить целыми. Нарезаем грибы
  • На сковороду или в кастрюлю с толстым дном влить растительное масло. Переложить нарезанные грибы в сковороду и хорошо посолить. Обжаривать помешивая, на среднем огне 10 минут, затем убавить огонь и продолжать обжаривать еще 30-35. Следить, чтобы грибы не прилипли ко дну, помешивать - чтобы удалить воду. Обжариваем грибы
  • В готовые грибы добавить сметану и протушить еще 5-7 минут. На этом этапе можно добавить специи – черный перец, или другие по желанию. Добавляем сметану
  • Готовые грибные ломтики в сметане разложить по порционным тарелкам или горшочкам. Посыпать мелко рубленной зеленью петрушки, кинзы и укропа, по желанию. Украшаем зеленью
  • Грибы в сметане подавать к столу горячими, как самостоятельное блюдо. грибы со сметаной на сковороде
  • Грибные ломтики, жаренные в сметане, хорошо сочетаются с отварным картофелем и белым отрубным хлебом. грибы со сметаной и зеленью

Еще один проверенный рецепт с грибами!

Картофель с грибами и сыром — вкусное и доступное для всех блюдо!

картофель с грибами и сыром

Метки записи:  
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля