Творожно-сырные бублики — произведение искусства на завтрак

Метод: выпекание Порций: 4 Кухня: народная Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 40 мин

Надоело готовить из творога обычные сырники и запеканки? Тогда предлагаю превратить творог в ароматные и потрясающе вкусные бублики! Да ещё и с добавлением сыра… Это настоящее произведение искусства под утренний кофе или вечерний чай, как вашей душе будет угодно! А душе вашей будет угодно вкушать эти творожно-сырные бублики постоянно, это я вам гарантирую.

Содержание статьи

Итак, приступим к приготовлению, которое, кстати, элементарно!

Чтобы приготовить творожно-сырный бублики, понадобится (на четыре бублика):

200 г творога
100 г (из них 30 г для посыпки) твёрдого сыра
1 яйцо (+ 1 яйцо для смазывания)
3 ст. ложки муки
1-2 дольки чеснока
1 ч. ложки разрыхлителя
семена кунжута, льна для посыпки
пучок укропа
соль по вкусу

Рецепт творожно-сырных бубликов

Дольки чеснока очищаем и натираем на мелкой тёрке, укроп или другую зелень по вкусу мелко нарезаем. Соединяем тёртый чеснок и рубленую зелень с творогом и хорошо перемешиваем, солим по вкусу.
Добавляем яйцо, натёртый на крупной тёрке сыр, разрыхлитель и муку. Мне нравится использовать рисовую муку, но пойдёт абсолютно любая.
Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтобы получилась масса как для сырников.
Делим массу на четыре части, из каждой скатываем шарик. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом, прижимаем и в середине аккуратно делаем отверстие. Таким образом формируем бублики.
Смазываем бублики взбитым яйцом, сверху посыпаем тёртым сыром, семенами кунжута и льна. Также можно использовать семена тыквы и подсолнечника, мак или мелко нарезанные орехи. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 35-40 минут.
Уже при выпекании будет чувствоваться соблазнительный аромат, что говорить о вкусе! Готовые бублики подавайте тёплыми, с горячим чаем или кофе.