Кето вареники без пшеничной муки: для диабетиков и любителей вкусно поесть

Этот пост мне захотелось начать с послания Петра: “Покажите в вере вашей добродетель, в добродетели рассудительность, в рассудительности воздержание, в воздержании терпение, в терпении благочестие, в благочестии братолюбие, в братолюбии любовь…”

Предлагаю вам, дорогие мои читатели, с любовью в душе приготовить кето вареники, которые подойдут диабетикам, любителям пп, желающим вкусно покушать — в общем, рецепт вареников без муки подойдет любому человеку. А приготовленное с любовью  блюдо всегда будет иметь успех у вас на столе. Как говорил Юрий Гагарин : «Поехали!»

Кстати-кстати, если вы, вдруг, ожидали увидеть другие вариации вареников, то можете ознакомиться со списком, того, что я уже готовила ранее )

• Ленивые вареники из овсяной муки и творога
• Вареники с ароматной малиной
• Ленивые вареники с картошкой
• Ньокки: итальянские ленивые вареники

Я надеюсь, что никто сегодня без вареников не останется!

Вареники — это любимое блюдо у многих. Но если нет времени или возможности сделать традиционные вареники, всегда можно сделать «ленивые». По вкусу получается почти то же самое, а вот приготовление получится гораздо быстрее. Предлагаю приготовить творожные ленивые вареники, которые можно кушать всем и в том числе диабетикам. Блюдо получается до того нежное, воздушное, мягкое, что хочется назвать их — варенички.

Ингредиенты

КБЖУ на 100 граммов готового продукта

Рецепт ленивых вареников без муки для диабетиков

В миску положите творог. Добавьте одно яйцо.

Тщательно разотрите творог с яйцом.

Добавьте в миску соду, гашеную уксусом.

Перемешайте творожную массу с содой.

Всыпьте рисовую муку.

Перемешайте.

Добавьте 1 чайную ложку псиллиума.

Быстро перемешайте творожную массу с псиллиумом. Оставьте приготовленное тесто на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты соединились и псиллиум начал «работать».

Из творожного теста скатайте небольшие шарики, размером немного меньше грецкого ореха.

В кипящую подсоленную воду опустите заготовки. Аккуратно перемешайте.

Когда вареники всплывут, проварите их на умеренном огне пару минут.

Выловите кето вареники шумовкой и подавайте со сметаной, сливками или каким-либо сладким соусом по желанию.

Воздушные, просто невесомые, мягкие, нежные — очень вкусные. Приятного аппетита!

Вот такой рецепт малоуглеводных кето вареников без муки, без сахара для диабетиков. Надеюсь, что вам понравится также, как и мне!