Горячие блюда 7.04.2019

Ленивые вареники с творогом и бананом. Полезный завтрак без глютена и сахара!

Метод: варка Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 20 мин Время приготовления: 2 мин

Ленивые вареники с бананом станут полезным завтраком для всей семьи. Готовить их просто, в составе нет глютена. Формируются вареники из рисовой муки с творогом. В итоге получается очень аппетитное и сытное кушанье из минимума компонентов. Взрослые и дети будут рады горячему кушанью с бананово-медовым вкусом.

Содержание статьи

Ингредиенты для ленивых вареников:

творог – 250 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука рисовая – 150 г;
вода – 3-4 ст.;
соль – 1/3 ч. л;
банан – 1 шт.;
мед – 1-2 ст. л.

Если нет банана, то присмотритесь к вареникам с вишней в карамельной глазури. Рецепт здесь!

Рецепт вареников с бананом и творогом

Банан очищаем и трем на терке. Кладем пюре в широкую глубокую миску. Добавляем творог. Хорошо, если есть домашний продукт, натуральный. Когда же в наличии только магазинный, расстраиваться не нужно. Важно выбрать творог от проверенного производителя с жирностью от 5 процентов.

Добавляем куриное яйцо и мед. Если оно крупное, хватит одного. Если мелкое, то нужно использовать два яйца. Компоненты перемешиваем.

Всыпаем рисовую муку.

Сделать ее просто в домашних условиях. Можно промыть и просушить рис, смолоть его на кофемолке и просеять через сито. Можно купить готовую муку в магазине.

Если нет аллергии на глютен, то можно приготовить ленивые вареники с манкой и творогом. Рецептом я делилась с вами здесь!

Замешиваем тесто.

Оно должно быть эластичным, но плотным, хорошо собираться в ком.

Присыпаем деревянную поверхность мукой и раскатываем из теста колбаску толщиной 2,5 сантиметра.

Разрезаем колбаску на кусочки по два сантиметра толщиной.

В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль, накрываем крышкой и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения. Снимаем крышку и опускаем вареники в кипяток.

Варим после всплытия и повторного закипания 1-2 минуты.