Горячие блюда 16.02.2020

Овощное чили – вкусная еда против старения. Максимум овощей наполняет организм клетчаткой и помогает в борьбе за молодость!

Диета может быть вкусной. Готовим овощное чили – блюдо прекрасно утоляет голод. В нем вся польза овощей от природы. Хорошо, если на улице лето и можно использовать домашние перчики, фасоль и томаты. Если же готовим в зимний период, то применяем замороженные продукты. Растительное масло выбираем оливковое, специи могут быть любыми, какие нравятся хозяйке.

Овощное чили, рецепт с фото

📝 Ингредиенты:

  • 🔸 фасоль – 100 г;
  • 🔸 перец сладкий – 200 г;
  • 🔸 томаты – 1 шт.;
  • 🔸 перец чили – 1/3 ч. л;
  • 🔸 перец черный – ¼ ч. л;
  • 🔸 вода – 250 мл;
  • 🔸 лук репчатый – 1 шт.;
  • 🔸 чеснок – 2 зубчика;
  • 🔸 сок лимонный – 1 ст. л;
  • 🔸 зелень – 20 г;
  • 🔸 соль – по вкусу;
  • 🔸 масло растительное – 2 ст. л.

Ингредиенты для чили
Фасоль отвариваем заранее! Либо используем консервированную

🧡 Овощное чили – рецепт без мяса

Овощи очищаем и моем. Зелень ополаскиваем. Количество можно увеличивать или уменьшать по своему желанию.

Моем овощи

Репчатый лук режем полукольцами, а чеснок рубим ножом.

Режем лук и чеснок

Томаты ошпариваем кипятком, режем небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю. Ставим на огонь. Вливаем 1мл воды.

Добавляем порезанные лук и чеснок, тушим 2 минуты.

Тушим лук и томаты

Туда же кладем порезанный кубиками перец. Перед этим его разрезаем на половинки, удаляем перегородки, семена и плодоножки.

Если есть стручок перца чили, то его также режем и отправляем в кастрюлю если же в наличии только молотый, то закладываем приправы в конце.

Добавляем перец

Фасоль отвариваем заранее. Если же есть консервированная, то применяем ее. Так время готовки сократится. Помещаем фасоль в кастрюлю с остальными овощами, заливаем оставшейся водой, тушим 15 минут.

Кладем фасоль

Все солим, вливаем лимонный сок, масло и высыпаем специи.

Мелко рубим зелень и добавляем половину в овощную смесь.

Добавляем зелень

Готовим еще 2-3 минуты.

Тушим овощи с фасолью

Готовое овощное чили подаем, посыпав свежей зеленью или украсив целой веточкой.

Овощное чили - рецепт с фото

Кушанье содержит клетчатку и необходимые для полноценного развития витамины и минералы. Вкусное продолжение молодости понравится простотой готовки и доступным набором компонентов.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector